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Sana Rizwan

Sana Rizwan

@cook_24512999
Islamabad
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    Gajar Ka Halwa

    grated carrots • milk • sugar (or as required) • Desi ghee • nuts (almonds,pistachio,cashew nuts, raisins) • khoya
    • 5-6 hrs
    • 5-6 servings
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    Aloo samosa

    Samosa patti • boiled aloo • salt • surkh mirchen • bhuna kuta zeera • bareek kati hoi mirchen • ataa • pani • Oil for frying
    • 20-25 min
    • 2 servings
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    Khasta karara Paratha

    gundha hoa gundum ka aata • khushk aata • Desi/regular Ghee
    • 15 minute
    • 2 servings
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    Potato squares

    bread slices • potato boiled &mashed • Salt as per taste • Red pepper • chat masala • hari mirchen kutri hoi • eggs • Bread crumbs
    • 45 minutes
    • 2 servings
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    Egg fried rice with chicken manchurian

    kg boiled rice • chopped onion • julien cut carrot • julien cut shimla mirch • & 1/2 cup band gobhi bareek cuti hoi • eggs • Salt as per taste • Black pepper • White pepper • oil • For chicken manchurian • kg boneless chicken •
    • 2 hrs
    • 2 people
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    Chicken veggie Crepe Rolls

    boneless chicken boiled &shredded • carrots julien cut • shimla mirch julien cut • small onion julien cut • band gobhi • salt • black pepper • vinegar • soya sauce • chilli sauce • For Crepe • maeda •
    • 1 hr
    • 2 servings
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    White chicken krhai

    chicken. Ap boneless b lein skty hain • dahi • medium size chopped onion • green chillies • salt • black pepper • white pepper • coriander powder • zeera powder • oil • cream • butter
    • 30 minutes
    • 2-3 servings
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    Sandwich Cake

    sandwich slices of bread • boiled & shredded chicken • eggs boiled & mashed • mayonnaise • cream • Salt as per taste • black pepper • red crushed pepper • ketchup • cucumber cut in cubes or half way as per choice • oil
    • 1 hr
    • 3-4 servings
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    Juicy Fruit Chaat

    kino • bananas • saeb • pao strawberry • cheeni • chaat masala
    • 30 min
    • 3-4 servings
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    Macroni Qeema Matar

    beef qeema • handful of peas • boiled macroni • large onion • large tomato • green chillies • Salt as per taste • red pepper • turmeric powder • coriander powder • oil
    • 1 hr
    • 2-3 servings
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    No Bake peanut butter Cheesecake

    roll marie biscuits • melted butter • cream cheese pack • whip cream • icing sugar • Gelatin powder • hot water • peanut butter • Dark cooking chocolate • whip cream • Crushed peanuts for garnishing
    • 45 minutes
    • 4-5 servings
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    Omlette paratha & Chay

    eggs • small onion • small tomato • large green chilli • salt • red pepper • Kneaded flour for parathas • water • milk • sugar • lipton tea • Oil for frying omlette & parathas
    • 15-20 mint
    • 2 servings
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    Crispy zinger fillets with mayo dip

    chicken fillets • cream • salt • red pepper • garlic powder (or 1/2 tsp garlic paste) • zeera powder • mustard paste • maeda • corn flour • salt • red pepper • eggs •
    • 2 hr
    • 2 servings
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    Chicken veggie spaghetti

    boneless chicken • julien cut carrot • chopped cabbage • pack spaghetti boiled as per pack instructions • salt • black pepper • white pepper • soya sauce • vinegar • G/g paste • oil
    • 1 hr
    • 4-5 servings
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    Aloo anday ka salan with tandoori roti

    medium piyaz • medium tomato • medium aloo • eggs boiled • hari mirchen • Salt as per taste • Surkh mirchen • haldee powder • dhania powder • G/G paste • ghee
    • 1 hr
    • 4 people
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    Chicken chilli with egg noodles

    Egg noodles • Boneless chicken • Green bell pepper • green chillies • Salt as required • red pepper • red crushed chillies • Vinegar • chilli sauce • tomato purree • water • Corn flour •
    • 1 hr
    • 3-4 servings
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    Palak paneer

    palak • Paneer/ cottage cheese • large onion • tomato • hari mirchyn • salt • red chilli powder • coriander powder • haldi • oil
    • 45 minutes
    • 2-3 servings
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    Creamy frothy coffee

    coffee powder • sugar • hot water • balai • milk • sugar
    • 15 minutes
    • 2 servings
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    Sheer khurma

    milk • swayan • sugar • elaichi • Badam pista as required
    • 45-50 mints
    • 4-5 servings
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    Red velvet cupcakes

    maeda • cocoa powder • baking powder • granulated sugar • butter • eggs • buttermilk (in 1/2 cup milk add 1 tbsp vinegar • oil • vinegar • red gel color • whip cream • M nozzle for flower decoration
    • 30-35 minutes
    • 12-14 cupcakes
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