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Matthewsgirl

Matthewsgirl

@cook_2900523
Gentry, Arkansas
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I am a truckers wife from Arkansas. I cook all meals for my husband and I in the truck and am always looking for easy to prepare healthy meals.

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    Crockpot Beef and Potatoes

    beef chunks • large onion chopped • large potatoes washed and peeled diced • onion soup mix • ginger ale • salt • pepper • garlic bulb • small pack of baby carrots
    • 2 hours
    • 4 servings
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    Butternut Squash Soup

    Butternut Squash seeded, peeled, chopped • yellow onion sliced into half moons thinly • vegetable stock • butter • coriander seeds crushed • rosemary crushed with coriander • ground sage • sea salt and pepper to taste • or less heavy cream
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      Crockpot chicken rice and vegetables

      boneless skinless chicken breasts cut up • shred carrots • sliced mushrooms • sliced mini bell peppers • onion, chopped • big cans of veg stock • uncle bens long grain and wild rice original • salt and pepper to taste • minced garlic
      • 10 mins
      • 4 servings
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      Crockpot Smothered Pork

      onion sliced • boneless porkchops • garlic smashed • can cream soup of your choice • italian seasoning • salt and pepper to taste • uncle bens original long grain and wild rice
      • 3 hours
      • 4 servings
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      Farmers cheese

      whole milk not the ultrapasturized • lemon juice or white vinegar • salt
      • 30 mins
      • 5 servings
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      Peaches and Cream Drink

      cake vodka • whipped cream vodka • frozen peach slices • ice
      • 3 mins
      • 1 serving

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    Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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