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@cook_40277745
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3児の子を育てるグータラ手抜き主婦です。料理も人様にお伝えするというレベルでは到底無く、試行錯誤して作った自身の備忘録8割です。
以前プライベートジムに通っており、ジムでは毎食食事の報告をして、栄養士の方からアドバイスをもらっていました。糖質制限、でレシピを検索しても、普通にみりんや砂糖、麺つゆを使っていたりで、ジム的にはダメ出しされるメニュー…それなら自分で作ろうと、試行錯誤しています。

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    片栗粉でほくほくアスパラジャーマンポテト

    じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • アスパラガス • ベーコン • 塩 • 片栗粉 • ニンニクチューブ • 油 • 粗挽き胡椒 • コンソメ
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      子育て応援♪野菜と胡麻たっぷり坦々スープ

      胡麻油 • ひき肉 • ニンニクチューブ • 長ネギ • 小松菜の根元 • しめじ • 人参 • レンコンの水煮 • 水 • 牛乳 • 酒 • 味噌 •
      • 5-6人分
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      糖質制限レシピ:トロトロ寒天パンナコッタ

      粉寒天 • 水 • 牛乳 • 生クリーム • ラカント • スキムミルク • バニラエッセンス • ラム酒
      • 小さめプリン型8〜10個分
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      土鍋で炊くたけのこおこわ

      もち米 • たけのこの水煮 • 人参 • 油揚げ • 鶏肉 • 酒 • 醤油 • みりん • 塩 • 水 • 出汁用こんぶ
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        糖質制限レシピ:海老とゴーヤー、卵炒め

        むき海老 • 卵 • ゴーヤー • きのこ • 糖質制限レシピ麺つゆ • 砂糖 • 塩
        • 4人分
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        糖質制限レシピ:肉と豆腐のみぞれ煮

        豚ロースしゃぶしゃぶ用 • 木綿豆腐 • 大根 • 糖質制限レシピ麺つゆ • 水
        • 3人分
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        バターナッツのポタージュ

        バターナッツ • コンソメ • 牛乳 • 塩 • 胡椒
        • 4人分
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        糖質制限レシピ:レンチンきのこ

        きのこ • 酒 • 糖質制限レシピ麺つゆ
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          土鍋で炊く栗おこわ

          もち米 • 甘栗 • 酒 • みりん • 醤油 • 塩 • 昆布 • 水
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            糖質制限レシピ:豚肉と卵、きのこのソテー

            豚ロース • しめじなどのきのこ • ほうれん草 • 卵 • 糖質制限レシピの麺つゆ
            • 3人分
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            糖質制限レシピ:自作麺つゆ(5倍希釈)

            水 • 出汁用の昆布、削り節 • 酒 • 醤油 • ラカント • 塩
            • 200cc程/()内は800cc程
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            糖質制限レシピ:鯖の味噌煮

            鯖 • すりおろし生姜チューブ • 水 • 酒 • ラカント • 醤油 • 味噌
            • 3〜4人分
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            糖質制限レシピ:こんにゃくの味噌田楽

            こんにゃく • 酒 • ラカント • 味噌 • 水
            • 4人分
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            家にある物だけ!梅シロップの梅で梅干し

            食塩 • 水 • 梅シロップの出がらし梅

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