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Annastasis

Annastasis

@cook_4543598
Uruapan Michoacán México
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Me gusta disfrutar de la comida en compañía de mi familia. Es un mundo de posibilidades para preparar y asombrarte de lo rica que es la cocina mexicana.

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    Tarta de elote dulce

    elotes tiernos • mantequilla • huevos • leche puede ser de vaca o de coco • Miel • carbonato
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      Hongos primavera Sis

      hongos champiñones o setas • pimento morrón verde • pimento morrón rojo • pimento morrón amarilo • cebolla morada • ajo • aceite de coco o mantequilla • Sal
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        Lasaña Sis

        carne molida de res • mantequilla • salsa prego para lasaña • Sal, pimienta • pasta para lasaña • Crema de vaca • Queso parmesano rallado • Queso manchego rallado • Mantequilla para untar un molde • Papel aluminio
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          Sopa de elote estilo tierra caliente

          elotes tiernos • mantequilla • jitomates rojos • ajo • cebolla • Sal
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            Tamalote de acelga

            acelgas o espinacas • masa de maíz • aceite de oliva o de coco • Sal • queso rallado • polvo para hornear • Papel aluminio para envolver el tamal
            • 65 minutos
            • 6 raciones
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            Rollos de carne saludables

            bistecs de diezmillo • papa • Sal pimienta • pimentos • aceite de coco • Jitomate, cebolla y cilantro cortados en cubitos en salsa mexicana • Papel aluminio para envolver los rollos
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              Arcoiris uruapense

              pimentos morrones de diferentes colores • cebollas medianas • jitomates • Nopales sin espinas • hongos o champiñones • carne molida o rebanada de res • Aceite de oliva • Sal, pimienta • ajo picado
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                Birria sis

                carne de res con hueso, para cocer • cebolla • ajos • laurel • Sal • chiles guajillos • chiles anchos • ajos • pimientas gordas • clavos • orégano • Tomillo •
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                  Crema de hongos

                  hongos o champiñones • cebolla • ajo • mantequilla • leche evaporada • hongos rebanados • Sal • Agua
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                    Tortitas de amaranto

                    amaranto • huevos • queso • cebolla picada • Sal • Aceite de oliva
                    • 20 min.
                    • 4 raciones
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                    Pan de hojaldre

                    Pasta hojaldre • Cajeta • Mermelada • Picadillo • Queso crema • huevo batido • Harina
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                      Gorditas mexicanas

                      Longaniza o chorizo • frijoles fritos • chiles poblanos • cebollas • ajo • Salsa de jitomate • Queso desboronado • Aceite de oliva • Salsa picosa • masa de maíz • comal para tortillas
                      • 25 minutos
                      • 5 raciones
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                      Pan de natas

                      nata • azúcar • huevos • agua • harina de coco (puede ser harina de garbanzo) • royal • Mantequilla para engrasar el molde
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                        Bistec en salsa negra

                        bistec rebanado en cuadritos • chile negro, sin semillas • Ajo • cebolla • sal • vinagre • aceite el necesario
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                          Chilaquiles Tarascos

                          tortillas • Aceite • jitomates • huevos revueltos • cebolla • ajo • Sal • queso
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                            Camarones al ajillo

                            camarón • chiles guajillos • ajo • aceite de coco • sal • pimienta
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                              Espinacas con papas

                              espinacas • papas rebanadas en julianitas • jitomates • ajo • cebolla • Sal • Aceite de coco o de oliva
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                                Ceviche de brócoli

                                brócoli cocido • jitomates picados • cebolla picada • Cilantro picado • limones el jugo de • catsup • Aguacate para adornar • Sal
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                                  Repollo purepecha

                                  repollo o col • pimentos morrones • cebolla • Aceite de coco o de oliva • Sal
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                                    Ensalada rápida de surimi

                                    surimi de cangrejo o imitación • elote • zanahorias ralladas • mayonesa • El jugo de una naranja • Sal y pimienta
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