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    Pinchitos de pollo (aliño suave)

    pechuga de pollo • Zumo de medio limón • jengibre en polvo • cúrcuma • comino • pimentón • citantro fresco picado • Sal • Aceite de oliva
    • 2 raciones
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    Noodles con pollo y verduras

    noodles • calabacín pequeño • zanahoria • cebolla pequeña • Sésamo • Aceite • Sal • salsa de ostras • salsa de soja • Cilantro • Para el pollo marinado: • jengibre •
    • 20 min
    • 2-3 raciones
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    Ternera con aliño de rabo de toro

    ternera para guisar • cebolla • ajos • zanahorias • tomate • pimentón • Azafrán • vino blanco • agua • laurel • Pimienta en grano al gusto • maicena (opcional) •
    • 2 raciones
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    Arroz negro

    calamares • gambas arroceras • almeja japonesa • arroz bomba • fumet • cebolla • ajos • tomate frito • pimiento rojo • cayena (opcional) • caldo de pescado • tinta •
    • 30 min
    • 3 raciones
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    Risotto de jamón y boletus

    arroz • jamón ibérico picado • boletus deshidratado • champiñones (opcional) • caldo de jamón • cebolla mediana • vino blanco • parmesano • Sal • Pimienta • Aceite de oliva
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Calabacín salteado

    calabacín mediano • ajos • guindilla • Piñones (opcional) • queso (del que más te guste) • Aceite de oliva • Sal
    • 5 min
    • 2 raciones
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    Alboronía (Pisto manchego)

    cebolla grande • pimientos italianos • calabacín grande • berenjena • tomates • chorreón de tomate frito • Aceite de oliva • Sal
    • 40 min
    • 4 raciones
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    Pasta con piñones y tomate seco

    pasta larga • ajos • Albahaca fresca • tomate seco en aceite de oliva • guindilla (opcional) • piñones crudos • Al gusto, parmesano rallado • Aceite de oliva • Sal
    • 20 min
    • 4 raciones
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    Fideuá

    ajos • pimiento italiano • tomate frito • guindilla (opcional) • pimentón • almejas • gambas arroceras • cazón • fideos n°4 • agua • Aceite • Sal •
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Carruécano (calabaza frita)

    calabaza limpia • cebolla • guindillas • orégano • Aceite de oliva • Sal
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Pollo al curry

    aprox de pollo (de la parte que más o guste) • leche de coco • pequeña de tomate natural triturado • curry • cebolla pequeña • ajo • Sal • Pimienta • Cilantro • Aceite
    • 30 min
    • 4 raciones
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    Arroz con calamares y azafrán

    arroz bomba • agua • hebras aprox de azafrán • calamares • ajos • vino blanco • tomate triturado • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Perejil • caldo pescado
    • 25 min
    • 2 porciones
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    Carpaccio de calabacín

    calabacín pequeño • limón (zumo) • AOVE • sal • pimienta • Parmesano
    • 5 min
    • 2 raciones
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    Lasaña de brandada de bacalao con salsa de piquillos

    lasaña • --- Para la brandada: • bacalao fresco • leche • ajos • aceite de oliva • ---- Para la salsa de piquillos: • aprox de pimientos del piquillo en conserva • quesitos • tomate frito • pimentón dulce
    • 40 min
    • 3-4 raciones
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    Pollo a la cerveza

    pollo troceado (o parte que más os guste) • cebolla • ajos • aceite • sal • harina • pimienta • tomillo • cerveza • laurel
    • 40 min
    • 3-4 raciones
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    Ensalada de mango y salmón con mostaza al eneldo

    mezclum de lechugas • mango • salmón ahumado • para la vinagreta de mostaza: • AOVE • mostaza • eneldo • sal
    • 5min
    • 2 porciones
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    Espirales con crema de setas

    pasta (yo utilicé espirales) • bacon • parmesano • orégano • para la crema: • cebolla • setas • nata para cocinar • aceite • pimienta • sal
    • 30 min
    • 2 porciones
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    Carbonara de aguacate

    bacon • pasta • aguacate • limón (zumo) • huevo • ajo • leche • queso parmesano • sal • pimienta • aceite de oliva
    • 2—3 raciones
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    Huevos a la flamenca

    huevos • cebolla • ajos • guisantes • espárragos • tomate frito • jamón picado • chorizo • aceite de oliva • sal
    • 60 minutos
    • 2 porciones
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    Merluza al horno con tomate

    merluza • tomate casero de mercadona • —3 cucharadas mayonesa • ajo en polvo • pan rallado • sal
    • 25 min
    • 2 porciones
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