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Marcos Ortega

Marcos Ortega

@marcos0040
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  • Marcos Ortega Marcos Ortega
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    Chamburreado de chorizos con mejillones en olla, PICANTE

    cebolla • tomates • cebollitas de hoja • locote • mejillones sin cáscaras • chorizos de viena parrillero • chorizos picante parrillero • chorizo peperoni • chorizos toscano • aceitunas picadad • extracto de tomate • ají picante •
    • 1h 30 m aprox
    • 6 raciones
  • Marcos Ortega Marcos Ortega
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    Salsa boloñesa para acompañarla con cualquier pasta

    carne molida con pocas estrias • chorizos tocanos de cerdo • tomates medianos • cebollas medianas • locote chico verde • locote chico rojo • zanahoria pequeña • aceituna picada • sal a gusto • mermelada (frutilla. guayaba. durazno) • extracto de tomate • polvo de pimentón dulce •
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      Hígado con cebolla (especial para deportistas)

      hígado • cebollas medianas • locote mediano • tomate mediano • sal a gusto • sartén • olla • cebollita de hoja • huevos medianos • kepchp
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        Jopara (se menciona yopara, espanta la mala suerte de octubre)

        poroto rojo • locro • zanahoria grande • cebollas medianas • locote chico verde • tomate chico • ajo • cebollita de hoja • zapallo cortado en cubos grandes • carne de cerdo con grasa (en su defecto 100 g manteca) • queso paraguay • agua •
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          Matambre Relleno a lo Pobre

          matambre • zanahoria • locote verde pequeño • límite rojo pequeño • aceitunas rellenas grandes • maso de acelga • jamón • queso mozzarella • crema de leche espesa • huevos duros • laurel • cebolla mediana •
          • 1 hora y Media

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