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Rocío Seguel Betancur

Rocío Seguel Betancur

@rocioseguel
Santiago, Chile
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Amante aficionada de la cocina en familia y con amigos!

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    Galletas de chips de chocolate

    mantequilla • azúcar rubia • azúcar blanca • huevos • harina • bicarbonato • esencia de vainilla • Chips de Chocolate a gusto
    • 20 minutos
    • 25-30 galletas
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    Tronco de castañas

    castañas • mantequilla • azúcar rubia • chocolate • crema para batir
    • 3 horas
    • 8 personas
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    Ají de Gallina

    tutos cortos de pollo • aceite de oliva • cebolla mediana • ajíes amarillos • pan de molde blanco sin orilla • leche evaporada • cúrcuma molida • queso parmesano • nueces picadas • Sal y pimienta a gusto • huevos • Arroz blanco cocido
    • 1 hora
    • 3-4 personas
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    Galletas de chocolate

    harina • azúcar • mantequilla • polvos de hornear • cacao en polvo • huevo • esencia de vainilla
    • 15 min
    • 4 (20-30 galletas)
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    Cirigües

    zapallo • azúcar • manteca o mantequilla o aceite • polvos de hornear • agua tibia • limón rallado • vainilla a gusto • harina • levadura • huevos • azúcar flor a gusto
    • más de 1 hora
    • 5 raciones
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    Jugo de cereza

    cerezas • agua • azúcar
    • 30 minutos
    • 4 personas
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    Jugo de ciruela

    ciruelas • agua • azúcar
    • 30 minutos
    • 4 personas
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    Salsa barbecue

    ajos • kétchup • salsa de soya • vinagre de manzana • cucharada de miel • azúcar rubia o blanca • mostaza • sal • pimienta • agua (opcional si la quieres menos espesa)
    • 10 minutos
    • 4 raciones
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    Salsa de tomate

    tomates medianos • ajo • albahaca • aceite de oliva a gusto
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Masa de pizza

    harina (3 tazas) • sal • levadura • agua tibia • aceite de oliva
    • 2 hrs
    • 4 raciones
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    Pan amasado

    harina • agua tibia • manteca • levadura seca • sal • azúcar
    • 1 hora
    • 4 personas
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    Champiñones rellenos

    champiñones parís • cebolla • espinaca • queso crema • crema para batir • queso mantecoso • sal a gusto • pimienta a gusto • aceite de oliva
    • 30 minutos
    • 4 comensales
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    Tostadas con palta y champiñones

    marraquetas (o el pan favorito) • palta mediana • champiñones medianos • mantequilla • aceite de oliva • sal • aliños a gusto
    • 10 minutos
    • 2 personas
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    Panqueques

    harina • leche • huevos medianos • polvos de hornear • esencia de vainilla • aceite de canola • zestes de naranja
    • 30 minutos
    • 10-12 panqueques
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    Latte helado

    café de grano molido • hielo • leche
    • 5 min
    • 4 raciones
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    Hamburguesas de lentejas

    lentejas • cebolla mediana • zanahoria • pimiento amarillo • pimiento verde • ajos • harina • pan rallado • sal • aliños a gusto
    • 3 horas
    • 20 hamburguesas
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    Alfajores de oreo

    Chocolate para derretir • galletas oreo • Manjar • Leche
    • 30 minutos
    • 20 alfajores
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    Sopaipillas, receta de mi abuelita

    harina • agua tibia • sal • levadura seca • aceite
    • 20 minutos
    • 10 raciones
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    Pan pita

    harina • mantequilla • leche • sal
    • 15 minutos
    • 6 panes
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    Leche asada

    azúcar • agua • jugo 1/2 limón • leche • huevos • azúcar • esencia de vainilla • canela en polvo • zestes de naranja
    • 1h30 minutos
    • 8 personas
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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