Anggita Paramitasari

Daun pandan • Air

ayam (saya pakai sayap lalu bagi 2) • Bawang putih • Minyak untuk menggoreng • Bahan dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica • kaldu jamur • kecap asin • kecap ikan • kunyit •

Kulit pangsit : bisa dilihat diresep saya #kulitdimsumgyozamandu • Bahan isian mandu : • Daging ayam bagian paha supaya lebih juicy • udang ukuran sedang dikupas • kobis (saya skip karena anak kurang suka kobis) • daun bawang • bawang putih • bawang bombay • garam halus • gula pasir • lada bubuk • kecap ikan •

telur ayam kampung (pakai telur bebek lebih enak) • kulit lunpia • kobis • daun bawang • daging sapi (saya rebus dahulu) • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • bubuk kari hitam • lada halus • garam • gula pasir dan pala (selera boleh skip)

agar swalow hijau • gula pasir • Santan kara • Daun pandan • Air 300ml untuk blender pandan • Air 400ml untuk campuran • telur • Pasta pandan (saya skip)

Misoa merk paus • Telur ayam • Wortel • Daun bawang • Daging ayam atau udang cincang • Bumbu : • Bawang putih • Bawang bombay 1/2 siung (selera) • Kecap ikan • Gula pasir • Garam • Lada bubuk •

Tepung terigu segitiga • Tepung terigu cakra • (Bisa terigu segitiga saja 125gr) • Tepung tapioka pak tani 5gr • Minyak goreng • Air panas

Penne atau macroni • Keju parut • Susu cair uht • Sosis ayam • Garam • Gula • Lada • Kaldu jamur • Maizena • Bawang putih 1 siung (boleh lebih) • Margarine atau minyak untuk menumis

paha atas ayam • sereh • Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur • Air • Santan kara • Minyak goreng • Bumbu halus : •

Tahu putih 10 biji saya belah 2 • tepung terigu • tepung maizena • garam halus • kaldu jamur totole bisa diganti royco ayam • air • Minyak untuk menggoreng sampai tahu hampir terendam

Roti Tawar tanpa kulit • Kismis • Telur ayam • Gula pasir • Margarin • Susu dancow full cream • Air putih • Kayu manis bubuk

Paru sapi • Bawang bombay • Bawang merah • Garam • Gula pasir • Totole kaldu jamur • Cabe merah keriting • Daun salam • Lengkuas

daging ayam tanpa tulang • wortel • jamur merang • jagung putren • tepung maizena • Air • Daun bawang • Bawang putih • Gula • Garam • Merica halus • Bawang bombay •

daging sapi/kambing • Telur • Kol / kobis • Kerupuk udang • Mentimun • Bawang goreng (saya skip difoto) • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay • Bubuk kari • Gula • Garam •

mie telur basah • (Saya pakai mie kering urai merah yg kebetulan ada dirumah saja) • sawi bakso / pakcoy • daun bawang • daging ayam tanpa tulang • jamur merang • (Saya tidak pakai kulit ayam, supaya lebih sehat) • Bawang putih cincang halus • Minyak goreng • Garam • Merica • Kecap ikan •

Sotong • Bumbu halus : • Cabe rawit • Cabe merah kriting • tomat merah • Bawang putih • Bawang merah • Bumbu tambahan : • Daun jeruk besar • Daun salam • Sereh • Gula •

Daging sapi • Air • Air asam jawa • Bumbu halus ungkepan : • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar • Kemiri belah dua • Daun salam • Jahe • Garam • Bumbu balado : •

Daging ayam tanpa tulang • Bumbu marinasi : • Susu Fullcream (bisa cair atau bubuk tp tetap dicairkan dulu) • Merica halus • Garam • Kaldu jamur totole • Bawang putih bubuk (boleh skip) • Bahan lapisan : • Tepung basah : • Terigu • Garam • Merica halus •

Bahan : • Daging kambing • (Jangan dicuci biar tidak muncul bau prengusnya) • Bumbu halus : • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri 1 (boleh skip) • Ketumbar • Jintan • Jahe 1 ruas jari kelingking • Kunir 1 ruas jari kelingking • Garam •

Bahan : • Kembang tahu kering • Brokoli • Air • Bumbu : • kecil bawang putih • Gula • Garam • Merica halus