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 Meli Briñon

Meli Briñon

@Melinabrinon
Mar del Plata
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    Fideos reciclados

    Fideos spaghetti • berenjena • cebolla • cebollas de verdeo • ajo • morrón (yo usé verde) • Salsa de soja • caldo Krork balance en polvo (opcional) • sal • soja texturizada • Agua caliente para hidratar la soja (media taza)
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Relleno vegetariano

    soja texturizada • cebollas • cebollas de verdeo • aceitunas • huevos duros • morrón rojo • Condimentos a gusto
    • 30 min
    • 5 raciones
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    Budín húmedo de peras

    harina leudante • harina integral • Esencia de vainilla • peras blanditas • azúcar • huevo • agua
    • 50 min
    • 4 raciones
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    Torta para la merienda

    harina leudante • leche • azúcar • huevos • aceite de girasol (opcional) • cacao amargo • galletitas Chocolinas • dulce de leche
    • 45 minutos
    • 5 raciones
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    Pan para hamburguesa casero

    harina 000 • azúcar • sal • leche • agua tibia • huevo • levadura fresca • Semillas que más te gusten
    • 45 minutos
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    Budín de café esponjoso

    harina leudante • azúcar • huevo • café instantáneo • leche
    • 30 min
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    Pan en sartén (similar al pan de pita)

    harina 0000 • levadura • Agua • sal • Aceite de oliva (opcional)
    • 20 raciones
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    Brownies sin lácteos

    Harina común • polvo para hornear • nueces • azúcar • agua temperatura ambiente • Cacao amargo en polvo
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      Fideos caseros sin huevo amasados y cortados a mano

      harina 0000 • sal fina • aceite • agua temperatura ambiente
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        Cookies

        huevos • chips de chocolate • harina 0000 • manteca • polvo para hornear • azúcar
        • 40 min
        • 30 raciones
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        Budín de vainilla y chips de chocolate fácil

        harina leudante • azúcar • huevos • Esencia de vainilla • Chips de chocolate
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          Panqueques sencillos

          Harina común • huevos • leche • agua • sal
          • 20 min
          • 30 raciones
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          Bizcochuelo tipo panadería

          huevos • harina leudante • azúcar • Esencia de vainilla
          • 12 raciones
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          Relleno para sorrentinos o ravioles

          acelga • queso • ricota • picadillo
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            Masa para sorrentinos

            harina • aceite • Agua hirviendo con sal
            • 45 min
            • 100 raciones
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            Galletitas con nueces fáciles

            manteca blanda • azúcar • harina común (0000) • Esencia de vainilla • huevo • Nueces picadas
            • 20 min
            • 38 galletas
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            Bifes de hígado a la criolla

            hígado • cebollas • ajo • morrón rojo • Sal • Aceite
            • 50min
            • 6 raciones
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            Pollo frito y kayanas

            tomates • huevos • Sal • azúcar • Pimienta • 1 pollo
            • 4 raciones
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            Tortilla de fideos

            fideos • cebollas de verdeo • huevos • harina • sal • orégano • zanahoria • queso fresco
            • 10 min
            • 5-6 raciones
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            Tarta de acelga, jamón y queso

            acelga • queso fresco • jamón • cebollas • zanahoria • morrón • huevos • Sal • Pascualina de masa criolla
            • 30 minutos
            • 3º
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