Así como me enseñó mi mamá

Esta crema me hace recordar a mi mamá prq a ella le gustaba y la preparaba siempre ⭐

La vi en youtube y quise investigarla y prepararla para ver si me salía igual. #dejatuhuella

Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil.

Me encanta inventar en la cocina ,así que apenas tengo algun producto del patio,lo transformó.Siempre digo Que no se requiere mucho dinero para llevar a la mesa algo diferente y nutritivo.Sólo basta con un poquito de ingenio y un pocoton de amor. Así que aquí les comparto mi. Tercera receta en esta bella página.

La receta según como lo hace la suegra, porque aprendí a hacerlo como dice mi amor que lo hacía su mamá. Hoy hacemos esta receta con las piernas y lomo del conejo y con el resto el risotto de conejo también muy rico y el preferido de mi hijo. #dejatuhuella

Quien me enseñó a prepararlo dice que es una receta más austriaca que húngara, ya que los húngaros lo preparan diferente

Para el cumpleaños de mi mamá en cuarentena.

Llevo un rato haciendo recetas en las que le meto mi toque personal y me animé a documentarlo esta sería mi primera receta en esta aplicación, espero les guste!

Aprovechar las sobras y crear deliciosos platos, es parte de la magia de ser cocinero...!!!

Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!

Es muy típico en muy país aprovechar esta temporada y hacer la famosa pesa de nance. #TípicoPanamá

Este platillo lo hice hace 122 semanas, y lo sé porque lo vi en mi instagram....asi que no tengo fotos de procedimiento

A mi mamá le gustaba preparar el bacalao en época de semana santa y lo hacía con papas y cebolla a su estilo. Yo lo aprendí a hacer de la manera como se los comparto, pero cada vez que lo hago, recuerdo a mi mamá. #dejatuhuella

Receta de Mi Madre y hecha por Mi.Espero les Guste ☺

Esta es una receta que desarrollé combinando técnicas que observé con el propósito de potenciar sabores, y lograr aprovechar los tiempos de cada ingrediente.

Recuerdan el caldo de hueso de paletas que preparamos y reservamos, le llegó su día. Soy un amante de los caldos, sopas, soncochos y espesados; lo caldoso que se come con arroz en cuchara, me encanta a fondo de alma. Me lleva a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba. Lo que haremos en esencia, es hacer primero un cocido de verduras en su caldo y fusionar ambos caldo por 10 minutos para lograr lo que queremos.

Este arroz lo aprendí a hacer por mi vecina árabe hace muchos años es muy fácil y no solo sirve para acompañar comida árabe sino cuando se te antoje

Porque me la enseñó una amiga mía

Días atrás hice un ceviche mixto, para el cual sancoche un pulpo grande de 1, 5 kilo, aparte 1 kilo de camarones. Estos caldos los guardé para ocuparlos luego. Se me ocurrió hacer un concentrado y acompañarlo con ñame en tajadas y fideos, darle un golpe de ajo, cilantro y lo que se me ocurriera en el camino, seguro resultaría una verdadera burundanga de comida.

Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi.

Todo se ocupa en la cocina, nada se bota. Esta receta te brindará ideas para aprovechar sobras en la nevera y sacarle provecho.

Y aquí con mi regreso número 1000!!! Y no porque haya dejado de cocinar, sino porque compartir ricas recetas y lindas fotos (y fáciles por supuesto!) y fue 1 mes de correr de aquí para allá.Aquí una versión de esta maravilla que es un Omelette, queso de cabra y espárragos…que combinación tan deliciosa!Para un desayuno, para un almuerzo o por qué no para una cena…. Es una receta tan noble y que es súmamente versátil, se logra con lo que más prefieran o tengan en casa.Anímense!!!! Y luego me cuentan si les gustó

Receta de cómo preparar en poco tiempo una deliciosa entrada, para cualquier evento de familia o amigos.

El Ramen es un favoritos de los japoneses, es un todo en uno, con proteínas, vegetales y ricos carbohidratos en formas de fideos deliciosos. El secreto de todo ramen es su caldo, una buena porción de carne, vegetales y no puede faltar el huevo medio cocido. Aquí ocuparemos un caldo de gallina que teníamos en la heladera.

Quise hacer esta receta para no gastar tanto dinero en las que venden ya hechas, y realmente me ahorré unos cuantos $$$

Esta receta la aprendí a hacer, a comer y a disfrutar de la mano de mi amor que, siendo su mami española se la enseñó o él aprendió a hacerla. Hoy todos en casa la disfrutamos. #dejatuhuella

Esta receta me inspiré en videos que vi recientemente, y le hice cambios en mi mente, para lograr un plato sin igual.

Esta receta me hace recordar a los tiempos de que cuando cada Vez que iba de visita a donde mis tías y mis abuelas hacían esto y ahora lo revivo con mi familia 🤩💕

Esta receta se inspira del sudado peruano con giros, aportes y técnicas para aprovechar nuestros ingredientes en Panamá. Resaltando que los ajíes son diferentes, en sabor y personalidad. Aparte se ocupa más el culantro (cimarrón) en cambio del Cilantro o Culantro peruano. Este no es un plato sencillo, requiere concentración, orden y trabajo.