Budín de chocolate, integral sin azúcar
Monica Piazzi @cook_17158266
Paso a paso
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Mezclar la harina, levadura, sal e incorporar la leche, yemas(separar las claras), el extracto, el aceite, la stevia, las ralladuras, el chocolate a temperatura ambiente, y las claras a nieve al final. Cocinar 180°, horno medio mínimo 45 min. Introducir un cuchillo o palito de brochete, en el centro y debe salír limpio cuando está cocido.
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Soy chef y pastelero. Si bien tengo pasión por la cocina, logré cambiar mis hábitos, y cambié el azúcar por stevia, las harinas refinadas por harinas sin Tacc, integrales y mi nva meta es lograr que prueben recetas ricas y saludables. No hay edad para estar bien!
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