Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla donde vamos a hacer el arroz cubrimos la base con aceite y sofreímos los dos dientes de ajo partidos por la mitad. Cuando estén dorados los sacamos y freímos el pollo salpimentado y cortado en dados previamente.
- 2
Cuando está dorado el pollo lo sacamos y reservamos. Añadimos entonces el tomate al aceite que queda en la olla y sofreímos.
- 3
Cuando esté listo el tomate, añadimos la verdura: los pimientos cortados en tiras, los corazones de las alcachofas cortados en 4, la coliflor cortada y los guisantes. Se le podría añadir también espárragos cortados en trozos.
- 4
Cuando esté todo sofrito y añadimos el caldo de pollo o agua y una pastilla de avecrem. Dejamos que hierva y después añadimos el vino blanco y el laurel.
- 5
Dejamos que evapore un poco el alcohol y corregimos de sal. Añadimos el pollo, el colorante y el arroz.
- 6
Dejamos hervir todo durante unos 20 minutos, comprobando de vez en cuando para que no se nos pase el arroz o se nos quede duro. Si vemos que se queda sin caldo le añadimos más caldo de pollo.
- 7
Y... ¡listo!
Escrita por
Recetas similares
-
-
Arroz caldoso con pollo y verduras
Los arroces caldosos haciéndolos en toda regla, son tan sabrosos como cualquier otro, ya sean en paella, risoto o meloso, y con la variedad de ingredientes imaginables. No son tan fáciles de darles el punto porque si te pasas de agua queda como una sopa y si te quedas corto es más como una paella jugosa, aparte de que el caldo tiene que quedar cremosito.
-
Arroz caldoso con verduras y pollo
Una de los lados positivos de la #cuarentena es que vuelvo a cocinar. Y me encanta!!! Este domingo que hacía solecito decidimos hacer un arroz integral con verduras y pollo y fue todo un acierto!
-
-
-
-
Arroz caldoso de pollo con verduras
Vídeo de cómo hacer este arroz aquí: https://youtu.be/3a0KuVxO8rYCon esta receta aprenderás cómo hacer un arroz caldoso de pollo con verduras, muy fácilito, el secreto que la cantidad de agua o caldo sea de 5 veces la de arroz.#escueladecocina #delantaldorado #yomequedoencasa #cocinaequipocookpad
-
Arroz caldoso con pollo
Normalmente utilizo pechuga de pollo, pero en este caso tenía pollo de campo en casa y aproveché para hacer un apetitoso arroz.
-
-
-
-
Arroz caldoso con pollo
Los arroces caldosos son aquellas recetas que, una vez cocinados y junto con el arroz, presentan líquido de cocción que no se ha absorbido o que se ha añadido a propósito y que se preparan con todo tipo de acompañantes (pollo, pescados, mariscos, verduras, según la región y los gustos de cada uno).Preparar en casa un sabroso arroz caldoso nos resultará la mar de sencillo si respetamos una serie de claves importantes que se deben tener en cuenta: el sofrito, el caldo y el arroz.Es obvio que un buen sofrito, un buen caldo y productos de calidad aportan un plus de calidad y sabor a nuestro plato.Esta receta es ideal para cualquier momento del año pero entrar en calor con un suculento guiso con arroz en los días grises otoñales es un auténtico placer.Espero que probéis esta riquísima receta y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
-
-
Arroz caldoso con pollo
Esta receta de arroz, la preparaba mi madre y es unos de los pocos arroz caldosos que me gustan, yo la prepara igual que ella pero nunca me sale como a ella. (Madres)😊
-
-
-
-
Arroz caldoso con pollo
A mis hijos les encanta y es una buena Manera de hacerles comer verdura
-
Arroz caldoso con pollo
Verduras y pollo todo troceadito con un caldito y su arroz.
-
Arroz caldoso con pollo
Este arroz caldoso preparé este mediodía. Con trocitos de pollo y verduritas. Riquísimo.
-
Arroz caldoso con pollo
Es un arroz que hacía mi abuela cuando nos sentíamos malos de la barriga, pero está muy rico igualmente.
-
-
Arroz caldoso con pollo
Es una receta rápida, riquísima y que siempre encanta a todo el mundo, con una buena barra de pan seguro que tus comensales quedarán encantados con ella.
-
Arroz caldoso con verduras
Esta receta la hacia mi abuela. Con ingredientes básicos pero muy sabrosa.
-
Arroz caldoso con pollo
Este arroz es muy simple pero esta buenísimo con pocos ingredientes.
-
Arroz caldoso con verduras
Nos han dado la oportunidad de publicar nuestra versión de la receta, así que como ésta se hizo con pollo, hice mi propia versión vegana #escueladecocina #colaborocinando
Más recetas recomendadas
Comentarios