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Bistec supremo

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Bistec supremo con panceta tallos de apio, cebolla y champiñones

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Bistec supremo con panceta tallos de apio, cebolla y champiñones

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 TAJADASTOCINO (PANCETA BACON)
  2. 2CEBOLLAS PICADAS FINAMENTE
  3. 2 MANOJOSCEBOLLAS VERDES (GREEN ONIONS)
  4. 4 TALLOSAPIO PICADOS
  5. 1 TAZAHONGOS (CHAMPIÑONES, MUSHROOOMS CORTADOS EN CUARTOS
  6. 1 1/2 LIBRABISTEC DE FALDA (700 GRS) FLANK STEAK
  7. 1 CDAACEITE VEGETAL

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    El Tocino se frie en un sartén grande se escurre y desmenúcelo. Añada en el sartén las cebollas, las cebollas verdes, los champiñones.

  2. 2

    Cocine revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernitas y doradas, alrededor de 10 min. S

  3. 3

    Se retira del fuego y se le añade el tocino, mezclar. Se unta el bistec con aceite y asa por 5 minutos por cada lado, en el asador de brasas.

  4. 4

    Se corta en tajadas a través de las fibras musculares (como rebanar un pan) sirva con las verduras como acompañamiento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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