Merluza a la teja
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=xMN4N4ZDzRc&t=93s
Paso a paso
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Lo primero es preparar una bandeja de horno con papel de horno para que no se nos pegue y vamos a poner las patatas con un poco de aceite y sal al horno a 180º c durante unos 20 minutos.
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Mientras, en una sartén con un poquito de aceite doramos la cebolla roja, cortada en juliana.
- 3
Una vez tengamos esto hecho, creamos una base de patatas untadas con tomate frito y encima colocamos la cebolla (repartimos ingredientes en 4 montoncitos para hacer para 4 comensales).
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Ahora, encima de la cebolla ponemos 2 lomos de merluza (en cada montoncito para un comensal).
Y horneamos a 180ºc durante 20 minutos. Para que se haga la merluza.
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A continuación, untamos la merluza de allioli, espolvoreamos encima una capa de pan rallado y añadimos unas pocas gambitas (previamente pasadas por la sartén).
Dejamos horneat 5 o 10 minutos, hasta que el pan rallado cree una fina costra sobre el allioli.
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Y servimos como en la imagen de arriba.
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Deborah -
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