Bizcocho con piña y pepitas de chocolate

Isabel San Martín
Isabel San Martín @Isabelsmb
Valladolid

Este bizcocho le conocí por una amiga, me invitó a su casa a tomar un café y la verdad es que me pareció que estaba delicioso, lo hice un montón de veces y un día voy a echar unas pepitas de chocolate y desde ese día le doy ese toque, no echo muchas por qué me gusta el sabor que tiene a piña y haya sabéis que el chocolate al final...

Bizcocho con piña y pepitas de chocolate

Este bizcocho le conocí por una amiga, me invitó a su casa a tomar un café y la verdad es que me pareció que estaba delicioso, lo hice un montón de veces y un día voy a echar unas pepitas de chocolate y desde ese día le doy ese toque, no echo muchas por qué me gusta el sabor que tiene a piña y haya sabéis que el chocolate al final...

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3huevos grandes
  2. 80 gaceite de oliva
  3. 180 gazúcar
  4. 200 gharina
  5. 1 cucharadalevadura química
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. 200-250 gpiña natural
  8. 30 gpepitas de chocolate, o al gusto
  9. Azúcar glass (para adornar)

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la piña en trocitos y reservamos.

  2. 2

    Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que este espumoso.

  3. 3

    Añadimos el aceite, la esencia de vainilla y mezclamos.

  4. 4

    Añadimos la harina tamizada con la levadura.

  5. 5

    Por último le agregamos la piña troceada y las pepitas de chocolate.

  6. 6

    Untar el molde, donde lo vamos a hornear, con mantequilla.

  7. 7

    Verter la masa del bizcocho en el molde engrasado.

  8. 8

    Introducir en el horno previamente caliente a 180º durante 35 o 40 minutos.

  9. 9

    Le dejamos templar antes de desmoldar.

  10. 10

    Lo dejamos enfriar en un rejilla.

  11. 11

    Espolvoreamos de azúcar glass.

  12. 12

    Listo para degustar con una taza de...

  13. 13

    Espero que lo hagáis y os guste, si no os importa me gustaría que me lo hicierais saber.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Isabel San Martín
Valladolid
La cocina es unas de las actividades que mas me gusta hacer, cocino por placer, para mi familia y amigos.la cocina para mi es como un laboratorio de experimentos, de los cuales no dejo de aprender.Me gusta hacer cocina diferente y al mismo tiempo sencilla, pero el tiempo del que dispongo no es mucho por lo cual habitualmente vuelvo a lo clásico y habitual, aunque me suelo desmarcar un poquito, así que voy al laboratorio cuando puedo.
Leer más

Comentarios (7)

Elena
Elena @Elenadavid1979
Hola!!!! Esta mañana he hecho el pastel y ahora lo he probado. Bueno no, bueniiiiisimo.
Grácias por la receta. Le he puesto mas chocolate porque soy muy golosa.😜

Recetas similares