Alcachofas en microondas

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

De las mejores verduras de invierno. Exquisitas en todas sus versiones.
Y son tan sabrosas que no necesitan apenas otros ingredientes para triunfar.
La opción del microondas, además de rápida, nos permite saborearlas en todo su esplendor.

Alcachofas en microondas

De las mejores verduras de invierno. Exquisitas en todas sus versiones.
Y son tan sabrosas que no necesitan apenas otros ingredientes para triunfar.
La opción del microondas, además de rápida, nos permite saborearlas en todo su esplendor.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 4alcachofas
  2. Aceite de oliva virgen
  3. Pimienta
  4. Sal
  5. 1 tacitaagua

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Elegir alcachofas de buena calidad, gorditas y recias.

  2. 2

    Cortamos el tallo y buena parte de las puntas de las hojas, también sacamos unas cuantas de las más externas, las más duras. Las lavamos.

  3. 3

    Las golpeamos un poco contra la encimera o una madera para abrir las hojas y espolvoreamos con sal y pimienta procurando que penetre entre las hojas. Rociamos con el aceite.

  4. 4

    Disponemos en un recipiente para el microondas con tapa. Ideal si es de cristal. Vertemos la tacita de agua para que no se resequen.

  5. 5

    En unos 6 o 7 minutos a máxima potencia estarán tiernas. Se comprueba pinchando en el centro con un cuchillo o similar.

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Cris Cris
Cris Cris @criscris
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M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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