Ensalada de pasta con salsa de mostaza y miel casera

Aquí la receta en vídeo: https://youtu.be/zUno9934syA
El secreto de esta ensalada es la salsa de mostaza y miel casera. Los ingredientes principales los puedes cambiar por los que más te gusten, yo aquí hago la ensalada con atún y maíz, pero puedes usar pollo cocido o jamón de york, por ejemplo, eso a tu gusto.
Ensalada de pasta con salsa de mostaza y miel casera
Aquí la receta en vídeo: https://youtu.be/zUno9934syA
El secreto de esta ensalada es la salsa de mostaza y miel casera. Los ingredientes principales los puedes cambiar por los que más te gusten, yo aquí hago la ensalada con atún y maíz, pero puedes usar pollo cocido o jamón de york, por ejemplo, eso a tu gusto.
Paso a paso
- 1
Ponemos media olla con agua y un poco de sal a hervir. Cuando llegue a ebullición, añadimos la pasta y la dejamos hervir a fuego medio durante el tiempo recomendado por el fabricante.
- 2
Mientras tanto, hacemos la salsa de mostaza y miel, para ello, ponemos en un cuenco mediano, la miel, la mostaza, una pizca de sal y el zumo de limón, lo mezclamos un poco.... ahora iremos añadiendo el aceite poco a poco mientras vamos removiendo con un tenedor hasta que veamos que el aceite emulsiona.
- 3
Así quedaría la salsa con el aceite emulsionado.
- 4
Cortamos los tomates cherry por la mitad y los reservamos.
- 5
Cuando la pasta se haya cocido, la escurriremos y la ponemos en una fuente grande de ensalada. Estando aún caliente, es cuando pondremos la salsa y removemos para que se reparta por toda la pasta. Dejaremos enfriar en la nevera antes de añadir el resto de ingredientes.
- 6
Después de tener la pasta fría, añadimos el atún, el maíz, los tomatitos cherry y las aceitunas.
- 7
Removemos y ya tenemos nuestra ensalada lista para servir!!!
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