Rosca de Pascuas rellena con pasas de uva y chocolate💕
Hace poco había hecho una rosca rellena con crema pastelera y mi familia me pidió que otra vez hiciera una porque parece que gustó mucho jajaja😅 Pero quería hacer algo distinto así que la hice rellena y trenzada😍 y con algunas especias como me gustan a mí claro que todo es opcional, cada uno le pone el gusto que quiera😊 la masa es súper tierna y bien húmeda🤗
Felices Pascuas para todos🐇
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar la harina sobre la mesada en forma de corona alrededor colocar la sal y en el centro el azúcar, la levadura, los huevos, la ralladura de limón (también puede mostrar ralladura de naranja) la canela, el jengibre, la vainilla, la esencia de azahar y el aceite. Agregar de a poco la leche tibia y comenzar a integrar todo.
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Comenzar a amasar muy bien hasta lograr un bollo tierno y en ese momento agregar la manteca pomada, amasar por un buen rato (si es necesario agregar más harina pero no mucha) luego colocamos el bollito en un bol previamente aceitado lo tapamos y lo dejamos leudar hasta que doble su volumen aproximadamente una hora.
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Pasado el tiempo de leudado desgasificamos la masa y la estiramos en forma de rectángulo (más o menos no tenemos que ser muy exactos jaja) untar toda la superficie con la manteca pomada, no derretida, por encima colocamos las pasas, los chips y el azúcar (si no tienen azúcar negra no lo pongan no pasa nada) y comenzamos a enrollar, presionamos bien las puntas para que no se desarme.
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Una vez que tengamos el cilindro bien formado lo vamos a cortar a la mitad con un cuchillo bien filoso y dejamos un centímetro aproximadamente en una de las puntas, comenzamos a trenzar y luego unimos ambos extremos presionamos bien para que no se desenrolle si quieren lo pueden humedecer con un poquito de agua para que te pegue mejor. Colocamos la rosca en una bandeja previamente enmantecada y enharinada la tapamos y lo dejamos leudar nuevamente hasta que doble su volumen🕑🕐🕜🕧
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Cuando ya haya leudado la pincelamos con huevo batido y la llevamos a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 a 30 minutos, pinchamos con un palillo cuando salga seca ya está lista
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Una vez que la rosca ya esté fría la podemos decorar con lo que queramos o con lo que tengamos en casa, yo usé crema pastelera, coco rallado, cascaritas de naranja y alguna cereza que me habían quedado de la rosca interior también la pueden decorar con chocolate derretido, pedacitos de mantecol😋 etc, etc
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Pueden usar otro relleno cómo frutos secos, trocitos de mantecol o untarla con Nutella😀
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🐰🎉🥚 Rosca de Pascuas - Rellena de Dulce de leche 🥚🎉🐰
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Todavía me pregunto por que solo la hago una vez por año? Es tan rica, esponjosa que vale la pena poner manos a la obra #yomequedoencasa #Pascuas
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Rosca de pascua rellena de dulce de leche
No soy muy amante de las roscas, ni de hacerlas ...por eso quise hacer una versión más dulce ...más rica .. donde la masa tuviera un poco más de presencia y decidí hacerla rellena ...salió muy rica ! Sale una rosca grande con estas cantidades pueden hacer dos más chicas también.#dulces
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Rosca de pascuas rellena
Algo distinto a lo tradicional, súper rellena, para golosos. #RetoSemanaSanta
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Esta receta nació de buscar algo que me guste, porque la típica rosca de pascua no me gustó nunca, me parecía que le faltaba algo. Masa y pastelera, era poco, desde chica fue así. la semana pasada escuché a un cura hablar del significado de la rosca y que iba adornada con dátiles porque en la zona de oriente donde nació el Señor Jesús, era un fruto abundante y era lo que me faltaba para hacer esta rica rosca rellena y decorada con dátiles y frutas ¡, frutos secos y especias de la zona de oriente medio. Dedicada a la memoria de mi amada mamá María, que está con nuestro Señor!!!
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Rosca de Pascua Rellena
Me gusta mucho la cocina, y estoy viendo siempre recetas y comparando los ingredientes de una y otra, y después le pongo mi estilo, y entre todas las que vi hice esta rosca que salió espectacular.
monicakiverling@hotmail.com -
Rosca de Pascua rellena de crema pastelera 🐰
#SemanaSanta23 Sos fans de la crema pastelera ??? entonces esta rosca de Pascua o Reyes súper recargada es ideal para vos 🫶🏻.A mi gusto suele resultarme seca la Rosca de Pascua y es por eso que voy probando alternativas diferentes. Esta receta es de la genia de Isabel Vermal y lo único que modifique es la crema pastelera por una que suelo hacer que aprendí en mi curso de pastelería y me resulta muy bien.
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Rosca de Pascua rellena
#cocinadesemanasantaEsta rosca se la hice a mis hijos por eso me pareció divertido decorarla con granas de colores pero ustedes pueden decorarla como deseen. Es una rosca de masa esponjosa y suave. Me pareció buena idea suplantar la manteca por aceite (de hecho casi nunca consumo manteca), es una opción más saludable y de paso ayuda a la humedad de la masa. Elegí combinar dos tipos de harinas pero pueden hacerla con una sola.
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Rosca de Pascua o reyes rellena distinta
Les comparto otra receta de rosca pero con forma distinta y rellena de frutas abrillantadas y zapallos en almíbar. Podes elegir el relleno que quieras una opción reemplazar los zapallos por ciruelas o higos en almíbar. Salen dos. Aquí tienes el link para zapallo en almíbar casero: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/114546-zapallo-en-almibar-sin-calAquí los higo en almíbar caseros: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/651646-higos-en-almibar-caseros -
Rosca de Pascua trenzada rellena
Esta es una remasterización de mi receta de rosca de Pascua, a la cual le añado un relleno que es infalible. Espero la prueben y les guste tanto como a mí.
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Rosca de Pascuas rellena con crema pastelera
Lo hice estudiando Pastelería es riquísima súper esponjosa, así que háganlo ya se aproxima Pascuas y disfruten en familia y amigos. Que Dios los bendiga.
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Roscas de pascua rellena
Esta receta la herede de mi madre. Todos los años para Pascuas y Reyes la hacia. Mi toque personal fue rellenarla. -
Rosca de Pascua rellena con ricota
Todos los años preparo unas roscas y trato de superarme, con experiencia y buscando nuevas recetas y esta que preparé me pareció espectacular!!! Inspirada en la receta de Rosca de Pascua trenzada de Isabel Vermal, que en su vídeo se aprecia bien la manera de enrollarla y con un relleno que no se abra.
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Rosca de Pascua rellena y trenzada!
Esta rosca la hice pensando en mi marido que no le gusta la crema pastelera, mirando varias recetas salió esta!#Delantalcookpad2025
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Rosca de pascua rellena de ricota y dulce de leche💫
Qué no falte una rica rosca casera en la mesa del domingo😋 esta vez reversionada ricota y dulce de leche,no falla!!! La humedad que le aporta la ricota a la masa es increíble🤤 hay que animarse a darle una vuelta de rosca a los clásicos para no hacer todos los años la misma versión, bueno por lo menos a mí me aburre hacer siempre lo mismo e intento darle un toque diferente😁#semanasanta -
Rosca de Pascua trenzada y rellena con crema pastelera de chocolate🍫🍫
Una variante de #roscadepascua que no se puede limitar cuando la comés , queda realmente una delicia rellena con crema pastelera de chocolate #semanasanta #recetasparapascua #Pascua
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Rosca de Pascua rellena en bollitos
Riquísima rosca realizada con bollos rellenos en éste caso con dulce de leche y chips de chocolate, pero si es de tu gusto se puede rellenar con ricota y frutos secos, crema de avellana (Nutella), dulce de membrillo o lo que te guste . Espero que la disfruten :) #Recetas para Semana santahttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno
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