Desayuno fusión oriental y tubérculos americanos.

La quinoa blanca con los camarones se la lleva excelente

Es saludable y muy nutritivo. Ideal para compartir en el parque con los primos.

Este plato es excelente para esos domingos en los cuales tenemos un poco flojera de cocinar. Plato muy fácil y sabroso que hasta los esposos pueden preparar jeje 😉

Son mis preferidos!!! La langosta y los langostinos son platos que me hacen recordar momentos especiales #camino

Fusión sería un excelente segundo nombre para mi, hacer que los ingredientes se encuentren y produzcan nuevos platos, nuevos sabores y olores, me ocupa satisfactoriamente. De hecho la primera idea que tengo al inicio es ¿Qué quiero comer que no haya comido antes? Hoy me encargué de la carne y opté por marinarla al estilo oriental con sazón latina.

Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi.

Inicio con todo mi día con este rico y nutritivo desayuno, comparto la receta para que tú también lo hagas

Excelente para fiestas.

En casa nos encanta el pollo, asado, guisado, frito a veces sólo abro la nevera a ver qué le agrego esta vez, así rescaté la botella de sazonador de pollo y valió la pena.

Recordemos que el cordero es una carne muy fuerte en sabor así que tenemos que sazonarlo con especias fuertes de lo contrario solo se sentirá el sabor del cordero y a muchos no le es agradable, puede servirlo con lo que gusten en mi caso lo serví con puré rústico solo un poco, y también comerlo con el chimichurri casero.

Una comida agradable en todo momento, excelente para que tus hijos coman vegetales, favorita de mis príncipes...!!!

Esta es otra receta, muy sabrosa que hice en el mes de mayo para un cumple.... funciona cuando tenemos reunión con amigos...

Delicioso y fácil pastel de banana es excelente para meriendas y desayunos c:

Muy agradable, de sabores sencillos y básicos, especial para niños.

Receta de cómo preparar en poco tiempo una deliciosa entrada, para cualquier evento de familia o amigos.

Es un plato básico en esencia, sin embargo tiene técnicas fundamentales que debemos aplicar para lograr un excelente plato.

Los asados del domingo son ya tradición en mi hogar, este corte me encanta porque viene bastante limpio de grasa, sólo la necesaria para obtener un asado jugoso

Este plato es muy sencillo, rápido, conveniente y nutritivo.

Cuando estuve en Italia por primera vez en la zona del Noreste me llamaba la atención como servían los antipastos en muchos de los restaurantes de entrada o picata, hoy día los preparo y me parece una excelente elección para calmar el hambre mientras se prepara la cena 😜 #dejatuhuella

Fácil, no hay pierde con esta receta

Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

Inventando en mi cocina , un día se me ocurrió hacer un experimento , y el resultado en verdad me encantó y a mi familia les gustó tanto que me han pedido repetirla.Como de costumbre, de inmediato anoté la receta y hoy se las comparto.

Simple! No me quedaba bueno de la manera tradicional, siempre me quedaba aguachado y opaco, probando otro método resultó exactamente como me gusta, desgranado y brillante

Ganas de comer diferente

Un plato muy fácil y rápido, con una presencia protagónica, bien como acompañamiento o un principal para un vegano.

Un aceite con sabor y color, es un aliado de los guisos y asados.

Hace años probé algo así y quise hacerla para ver como me salía... #camino