Pastel del Zanahoria

Taniuschka Ortiz
Taniuschka Ortiz @cook_24196150
Panamá

Es saludable y muy nutritivo. Ideal para compartir en el parque con los primos.

Pastel del Zanahoria

Es saludable y muy nutritivo. Ideal para compartir en el parque con los primos.

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Ingredientes

1hora 15min
12 raciones
  1. 3huevos
  2. 1/4 tazaAzúcar Morena
  3. 1/2 tazaAceite
  4. 1/2 cucharadaBicarbonato
  5. 1Zanahoria grande
  6. 100 mlLeche
  7. 250 grstazas de Harina trigo o de Avena
  8. 1 cucharadaVainilla
  9. 1 pizcaCanela
  10. 1 pizcaSal
  11. 1 cucharaVinagre blanco

Paso a paso

1hora 15min
  1. 1

    Rallar la Zanahoria o licuar con la leche

  2. 2

    Colocar en un bol los huevos, el aceite y el azúcar

  3. 3

    Batir e incorporar la Zanahoria con sus jugos

  4. 4

    Colocar la canela, el bicarbonato y la vainilla.

  5. 5

    Agregar un cucharada de Vinagre para ayudar al bicarbonato a la efervescencia, colocarla sal y la harina poco a poco y mezclar

  6. 6

    Ya lista la mezcla enmatenquila y enharina tu molde favorito y procede a encender tu horno a 180° por 45 min

  7. 7

    Dejar enfriar y desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Taniuschka Ortiz
Taniuschka Ortiz @cook_24196150
Panamá
Me gusta cocinar y ahora tratando de hacerlo más natural
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