Batir los huevos gasta que estén espumosos, agregando el azúcar, la miel, el aceite y el café

Incorporamos de a poco la harina mezclada con el polvo de hornear, las pasas y las nueces

Con una cuchara de madera mezclamos bien hasta lograr una nezcla floja bien homogénea. Luego volcamos la preparación en una tortera de 28 cm. De diámetro forrada en papel manteca

Cocinamos en horno a 180° hasta que este pronta y dejamos enfriar en el mismo molde. Se desmolda y servimos.