Burritos 🌯 de pollo con masa casera!

Laura Alberti
Laura Alberti @cook_5268569

Comida ideal para un sábado con 🍺

Burritos 🌯 de pollo con masa casera!

Comida ideal para un sábado con 🍺

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Ingredientes

2/3 personas
  1. Masa
  2. 350 grsharina 0000
  3. 100 mlaceite
  4. 150 grsagua
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. Relleno
  7. 2pechugas de pollo
  8. 3cebollas
  9. 1/2morrón rojo
  10. 1/2morrón verde
  11. Condimentos a gusto
  12. Aceite de oliva
  13. Aceite común
  14. Opcionales
  15. Queso
  16. Lechuga
  17. Tomate

Paso a paso

  1. 1

    Masa: Mezclamos la harina con la sal, hacemos una corona y ponemos el aceite en el medio. Mezclar. Incorporar el agua de a poco. Se hace una masa bastante pegajosa. Agregar harina si hace falta. Armar un bollo y llevar 15 minutos a la heladera. Luego hacer 8 bollitos y estirar bien fino con pala de amasar

  2. 2

    Calentar una sartén teflonada, sin nada. Cocinar de cada lado hasta que se doren

  3. 3

    Relleno: cortar el pollo en tiritas. Dorar en fuente con aceite se oliva. Salar. Cuando esté dorado retirar y reservar.

  4. 4

    Cortar la cebolla, el morrón. Rehogar con aceite común. Condimentar. Yo usé ajo, sal, orégano y pimienta. Cuando esté listo agregar el pollo y codinar unos minutos más y apagar el fuego.

  5. 5

    Colocar en plato y rellenar a gusto. Yo le sume queso en feta y lechuga

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Alberti
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