Spicy Miso con tofu
Mich Méndez @nutrinfluencer
Una amiga china me enseñó esta receta en su versión vegetariana y me pareció una deliciosa entrada para abrir apetito
Spicy Miso con tofu
Una amiga china me enseñó esta receta en su versión vegetariana y me pareció una deliciosa entrada para abrir apetito
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes todos cerca porque el tofu se sazona muy rápido. Cortar el ajo muy fino sin cáscara, dorarlo con los brotes y separar medio manojo de espinacas (aprox 4 a 6 hojas)
- 2
Cortar el tofu en láminas de medio centímetro, añadir las espinacas troceadas al sartén a fuego medio. Derretir la pasta miso en el vinagre de arroz
- 3
Añadir el tofu, el Miso derretido y la salsa srirara junto con las especias y el sake, dejar hervir y agregar el caldo de verdura, dejar que se reduzca
- 4
Servir al gusto y añadir ajonjolí al gusto. Si se quiere más picante se puede agregar más salsa. Con la pasta miso ser cautelosos para evitar que quede muy salado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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