Carne Mongolian & Fideos de Arroz
Facil y deliciosa...!!!
Paso a paso
- 1
La carne se filetea en cortes de 45 grados de 2 a 3 milímetro de espesor, tan delgada como se pueda! en sentido contrario al de la fibra de la carne. Deben ser del tamaño de un bocado.
- 2
Se marina la carne con todos los ingredientes por 2 a 6 horas, para mejor resultado desde el día anterior. Importante la fécula de maíz, es menor agregarla 30 minutos después de iniciado el marinado!
- 3
Se calienta una capa delgada de aceite a alta temperatura. Fileteas los hongos y los salteas junto a la carne a fuego alto. Dale tu punto de cocción y rematas con un puñado de cebollines recién picada; listo, sírvelo sobre arroz blanco o Chow Mein Cantones! Esta receta búscala en mis publicaciones!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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