Patatas chafadas y especiadas al horno con yogur
Arianne @Arianne
Receta sencilla y rápida que se prepara sin ningún problema como acompañamiento de ensaladas.
Patatas chafadas y especiadas al horno con yogur
Receta sencilla y rápida que se prepara sin ningún problema como acompañamiento de ensaladas.
Paso a paso
- 1
Lavamos las patatas y las ponemos a cocer en agua con un poco de sal, durante unos 15 minutos o hasta que se puedan ensartar cómodamente con un pincho. Escurrimos.
- 2
Precalentamos el horno a 180º C, y esparcimos las patatas en una bandeja sobre papel antiadherente. Con ayuda de un tenedor, las chafamos. Las regamos con un generoso chorrito de aceite de oliva y añadimos sal y ajo en polvo -al gusto-. Horneamos durante unos 20 minutos.
- 3
Mientras se hornean, batimos los yogures y los dejamos, en un colador, sobre varias capas de papel de cocina -para que quede más espeso-. Salpimentamos al gusto.
- 4
Ya sólo queda poner un par de cucharaditas sobre cada patata... ¡Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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