***Lentejas con Arroz y Bistec de Cerdo***
victor ramon chourio gonzalez @chourito
Cada fin de año, uno que otro domingo, mi mamá nos preparaba unas ricas lentejitas, para mí hoy ese tiempo era un tiempo prescioso y lo recuerdo con nostalgia... Le pedí la receta y las prepare... Así que veamos si aprendí hacer lentejas... ¡Empecemos!...
***Lentejas con Arroz y Bistec de Cerdo***
Cada fin de año, uno que otro domingo, mi mamá nos preparaba unas ricas lentejitas, para mí hoy ese tiempo era un tiempo prescioso y lo recuerdo con nostalgia... Le pedí la receta y las prepare... Así que veamos si aprendí hacer lentejas... ¡Empecemos!...
Paso a paso
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Colocamos la lentejas a hervir hasta ablandar, mientras tanto picamos el chicharrón, la tocineta, la salchicha ahumada y el chorizo ahumado.
- 2
Una vez picados los sofreímos un rato pero si dejar que estos se vayan a tostar.
- 3
Pelamos y picamos en cuadritos la papa, una vez que la lentejas este medio blanda, le vamos a colocar el chicharrón, la tocineta, la salchicha ahumada, el chorizo ahumado. Agregamos el sabroseador, el ajo, el cilantro y el cebollín (picado).
- 4
Dejamos un rato más a fuego medio, de manera que se ablande la papa picada, se recomienda ir probando para agregar sal por si falta. ¡En honor a la verdad... Quedaron muy sabroso!... Si te queda lentejas, guárdalas por espacio de 1o 2 días en el refrigerador, cuando las vuelvas a comer estarán más sabrosas... ¡Buen provecho!... Espero que lo disfrutes... ¡Buen día!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A victor ramon chourio gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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