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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2pechuga de pollo troceada
  2. 4zanahorias
  3. 1calabacín
  4. 1/2cebolla
  5. 1 bote pequeñogarbanzos cocidos
  6. 1 puñaditopasas
  7. 1 cucharadacúrcuma
  8. 1 cucharadacurry
  9. 1 tazacaldo de verduras
  10. al gustoSal
  11. 1 tazacuscús

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el calabacín, las zanahorias y la media cebolla y pochamos con un chorrito de aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando tengamos la verdura pochada añadimos el pollo y cocinamos.

  3. 3

    Cuando esté hecho incorporamos los garbanzos y las pasas. Ponemos sal al gusto

  4. 4

    Añadimos la cúrcuma y el curry

  5. 5

    Añadimos el caldo de verdura

  6. 6

    Retiramos del fuego y añadimos el cuscús poco a poco hasta que absorba el caldo.

  7. 7

    Listo para disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Martutxi
Martutxi @martutx
Nunca había cocinado cuscús. Hice la receta y me encantó. Gracias!

Escrita por

Sandra S. Oliva
Sandra S. Oliva @cook_22734921
Madrid
Me gusta mucho cocinar, aunque no tengo demasiado tiempo para ello... Sobre todo me gusta la repostería e intento aprender todo lo que puedo. Espero que probéis mis recetas y que os gusten tanto como a mí ;)
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