Donas fritas con Levadura instantánea
Aproximadamente salen 80 mini donas y 35 donas grandes
Donas fritas con Levadura instantánea
Aproximadamente salen 80 mini donas y 35 donas grandes
Paso a paso
- 1
Primer paso: Calentar la leche evaporada en el microondas por 25 segundos
- 2
Segundo paso: sacar 10 ml de leche evaporada ya antes calentada y unir con la onza de Levadura instantánea, más una pizca de sal, revolver hasta que esté todo unido, dejar reposar por 5 minutos hasta que espese debe tener burbujas.
- 3
Tercer paso: en una vasija honda colocar la harina, el azúcar, la Canela, la pizca de bicarbonato y la Levadura antes preparada con leche, mezclar todo
- 4
Cuarto paso: seguir mezclando la masa y echarle la media barra de Mantequilla + el huevo. Revolver
- 5
Quinto paso: seguir mezclando e ir incluyendole la leche restante poco a poco, ella estará un poco pegajosa es normal
- 6
Amasar hasta tener una contextura un poco menos pegajosa si es necesario espolvorearle más harina poco a poco
- 7
Dejar reposar la masa en un lugar cálido por 1 hora y media
- 8
Espolvorear el lugar donde va a estirar la masa, ponerse aceite en la mano
- 9
Estirar la masa y cortar con una vaso y tapa de agua y dejar reposar otros 10 minutos
- 10
Luego Calentar el aceite con aproximadamente 3 litros de aceite
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