Es un desayuno súper rápido y sencillo que puedes preparar la noche anterior y llevarlo al trabajo🥤👩🏻‍💼

Hace tiempo ya quería probar esta receta de crepa fit. No sólo por fit, sino porque estaba ansiosa por ver su textura y confirmar si sirve como base para otros sabores.Muy buena sorpresa!!!! Ligera, rica, suave y súper esponjosa ….una excelente opción para desayuno o merienda dulce!Opciones de relleno…muchas!!!1) Coulis de frutos rojos2) Crema batida o helado (no seria muy fit 🤣🤣)3) Curd de limón4) Plátano dorado en mantequilla y azúcar5) Frutas con azúcar glass6) Mantequilla de maní, almendras o avellanas.7) Todo lo que se les ocurra!Si la hacen me cuentan qué les pareció!Anímense!

Esta receta es un invento con lo que tenía en la despensa.Aunque me inspiro de las muchas recetas de las redes sociales y de los deportistas cuando ponen en sus post algo de lo que desayunan.Estar súper panqueca es ideal para el desayuno, alto contenido de fibra y ligero sabor que puede ir perfecto con relleno salado o dulce.

Como siempre, mi adiccion al fb rinde algún fruto, me compartieron un video con unas pechugas en aluminio llevaban papas y zanahorias, pero hoy no se me antojaba, así que la modifiqué y acá va

Esto es nuevo, increíblemente rico, con un par de truquitos nuevos, que le dan un giro a toda la receta. Es una salsa muy básica, pero poderosa en sabor. La entomatada se contrasta con la mantequilla y logramos una textura con un sabor imprecionante.

Quería hacer algo diferente esta vez, tenía algunos ingredientes y quería hacer algunas mezclas de sabores a ver que tal, y pues decidí esta vez hacer un dulce de banano tipo pudin y cubrirlo con crema de avellanas, hubiese sido preferible tabien agregarle almendras o avellanas, pero lamentablemente tenía solo maní, pero ya tienen una opción más para su pudín de banano... Fue mi primera vez con esta receta que yo misma cree, y la verdad me encantó y mis amigos que la probaron qyedaron encantado con la mezcla de sabores 🤤

Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia!

Clásico de los clásicos, esta receta esta llena de tradición y ❤️.Con una sola mordida ya nuestros sentidos se disparan y nos cambia la estructura del día.Jugosas, ricas y completas desde la nutrición, es la combinación perfecta para disfrutar con un rico vino tinto en una tarde noche templada como las que tenemos por aquí en la Ciudad de Panamá.Retomé la cuenta inspirada y romántica😂, o por lo menos así lo parece.Anímense y luego me cuentan🥰🧑‍🍳Yo prometo volver a mi rutina de cocina🧑‍🍳

Pensando desayunos saludables, energéticos y ricos para mis peques, se me ocurrió esta versión del clásico plátano con mantequilla de maní.Éxito asegurado debo decir! Duró menos que un santiamén y todos felices.Dato de color: sabían que el plátano tiene su origen en Asia Meridional, de ahí a Europa y de Europa a Centroamérica? Cuánto recorrido, verdad???Volviendo a la receta, espero la disfruten y saboreen tanto como mi hija.Como siempre les digo, me centro en recetas fáciles, rica y nutritivas 😁 . La cocina es mi pasión pero el tiempo a veces es tirano!Toppings los que quieran, recuerden que siempre la versatilidad estará presente en mis preparaciones!

Esta receta se la debo a un héroe anónimo jaja que vende chocolates en México. Su idea me pareció tan genial que me la guardé para hacerla ni bien podía, y el día del chocolate me pareció excusa suficiente para intentarlo. Que cosa más rica! Tuve que cambiar un poco la receta original porque no tenía chocolate con leche y tampoco mantequilla de maní, así que lo cambié por chocolate negro y mantequilla de almendras. Así y todo mé gustó mucho cómo quedo y la presentación me pareció muy divertida! #amoelchocolate

Un poco me negaba a subir esta receta porque me gusta tener cada especia por su lado y luego combinarlas cuando voy a cocinar.. pero como andaba antojada de un Pumpkin spice latte y usa muy poquito de la mezcla decidí hacer un mini frasquito con un poco. Aún tengo puré de calabaza así que seguro me acabe la mezcla rápido jeje. Espero que también les guste y hagan sus propias versiones de lo que sea con pumpkin spice! Es una pequeña variación de la receta de @Bibi otra fan de la calabaza jejeje 🎃

#10semanas Ya tengo esta receta en mi perfil pero quise agregarle un toque diferente. Tenía todavía de mi mezcla de pumpkin spice y pensé, por qué no? Me encantó cómo le quedó! Así que aquí lo comparto con ustedes 🥰 La próxima intentaré agregarle también un poco de puré de calabaza a la mezcla 😉

Creo que es mi primera vez haciendo arroz con leche.. en serio! Y de la misma forma que me encanta la avena cremosita, con el arroz con leche es igual. Siento que no hacerlo con leche de vaca o leches con mayor materia grasa fue un desafío porque me costó que espesara, pero la clave estuvo en revolver bastante e ir agregando líquido a medida que la mezcla iba quedando más seca. Y finalmente me gustó mucho cómo quedó! Aunque me queda pendiente hacer la versión tradicional y darme el gustito un día de estos. Es apta para #dmafase1 . Me basé en la receta de Un gato en la cocina.

Tenía un poco abandonada mi Thermomix que con tanta ilusión estrené hace más de un año.. así que me propuse desde ahora comenzar a usarla al menos 1 vez al día y sacarle todo el provecho. Ahh y usarla para recetas saludables jeje Entonces di con estas crepas de arroz que pueden rellenarse con lo que quieras! Yo decidí hacerlas con una especie de pollo al curry porque era un platillo que me encantaba en uno de mis restaurantes favoritos en Colombia, pero puedes escoger el relleno que gustes. Es un curry sin lácteos ni grasas.. lo mismo las crepas. Si te gusta el curry más potente.. tengo otra receta, pero esta es un poco más para esos días que quieres algo liviano. Es apta para #dmafase1

Ricos chilaquiles rojos 😋 para dos personas

Es un desayuno completo que mi madre casi siempre servia en la festividad de día de las madres, ya que eran por la mañana, era el clásico: Carne de puerco o pierna en salsa roja quebrada, frijoles chinos refritos, nopalitos rancheros , salsa y tortillas calientes, con café con leche o jugo fresco de fruta de temporada.

Los nopales son ricos en fibra y vitaminas, especialmente vitamina A, C Que, B2 y B6; también contienen minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro y cobre. Cómo pueden darse cuenta tienen muchas propiedades y consumirlos en alguna de nuestras comidas del día nos dará mucha energía.

Este desayuno es para cualquier día, haga frío o calor. De preferencia usa una sola fruta.

En días de calor me gustan desayunos simples y frescos, pero con bastantes nutrientes. #verano

Varía tu Sándwich diario y dale a la mañana un toque especial de esta manera ¡Tu desayuno estará listo en 5 minutos!Por la simple razón de que una pizza seria mucho a la hora del desayuno ¡Eso no te hace bien!🤗, mejor prepara minipizzas te engordan poquito menos😉.#DesayunoSalado #YoSoyAsí #AsíSoyYo

Me encanta ésto por que además de rápido es delicioso! El sabor de la vainilla y la canela le dan un toque especial :)

Aquí una receta fresca, rica, dulce y que da bastante saciedad en ese momento de antojo. Originalmente, lleva leche, pero yo preferí hacerlo con agua.En estos días de calorcito, nada mejor que un batido deli.Anímense!

Luego de unos días de estar comiendo muy rico pero no tan saludable, hoy nuestro cuerpo sí que pedía "healthy food" para el desayuno.Aquí una receta de mi amiga de Cookpad Puli, que me inspiró a hacerlos y realmente fue un acierto!!! (aquí les dejo su perfil por si no la siguen aún https://Cookpad.com/mx/perfil/17329670)En mi versión, le agregué dos manzanas que me miraban desde lejos como pidiendo auxilio (🍎😂😂🍎) y eso le dio humedad extra y un saborcito dulce inesperado!!Topping, lo que quieran! Aquí versión fit con unas frambuesas que tenía, pero los imagino con ghee y miel, jarabe de agave, mermelada, dulce de leche, mantequilla, nueces y todo lo que se te ocurra!!Lo "mejor" (y siempre trato que mis recetas sean así) es que todo es en licuadora (una gran aliada) y se desayuna rico y saludable sin ensuciar demasiado.Espero los disfruten!!!!

Haciendo mérito a la ola de calor que estamos atravesando en la Ciudad de Mexico, surgió este frappucino de café (en este caso es vegano) helado y muy rico.Ideal para esos momentos que tienes un antojo de "algo" , y la verdad que es es rico, saludable, tiene antioxidantes (propiedad del café) y lo mejor de todo es súper adaptable a lo que tengas en casa . (Creo que eso es lo más lindo de cocinar, no?)Manos a la obra, y a refrescarse con este frappé rejuvenecedor que hace que tu energía vaya pum para arriba!

Esta serie de smoothies que subí recién serán para mantener en congelación las frutas en bolsas y preparar rápido diariamente y las fotos hacen referencia a esto. Es un plan SEMANAL y puedes unirte al reto.

Clásico de los clásicos de mi infancia cuando mi mamá me dejaba meter mano en la cocina!Siempre que me iba de campamento o a algún intercolegial (jugaba al volleyball) era el almuerzo por excelencia : rico, fácil de hacer y de trasladar en un tupper, y claro, se puede comer fría o caliente. Así que sin dudarlo, era un must en mi bolso deportivo junto a las rodilleras y vendas.Ideal para un picnic, un brunch o por qué no un almuerzo ligero junto a una 🥗. (No todo es asado en nuestras vidas !🐄)Si consiguen las tapas de tarta, gol de media cancha, y sino les dejo otra receta de una masa que es un 💯 (también en mi feed)Espero les guste!!!!!!Con amor.... 🧀

Luego de mucho tiempo, ayer recibimos amigos en la terraza de mi departamento. Aire libre, sol, música y por supuesto rica comida.Les comparto este dip de burrata que realmente hace que tu tabla de carnes frías (o picada como le decimos en Argentina) sea distinta, original y deliciosa!Dato de color: sabían que la burrata se llama así por su textura y sabor semenjante a la mantequilla? Mantequilla = Burro... Burro... Burrata! Ahí el origen del nombre de este producto tan rico que Lorenzo Bianchinin inventó allá por los años 50 (así dicen 🧐).Anímense, para los amantes de los 🧀 quesos cremosos 🧀, esta receta es un must!

Hoy les contaba que los últimos días estuve bastante apartada de la cocina, comiendo fuera varias veces entre tanto trámite.Pero hoy me tocó quedarme en casa y poder disfrutar de este MI cable a tierra. Y fue un alivio tan grande que no había notado cuanto ya extrañaba cocinar.Aquí una versión de mi boloñesa en licuadora, con algún agregado, pero la base es la misma.De verdad, deli, fácil y altamente aceptado por todos los miembros de esta familia.Espero que la hagan y disfruten tanto como yo❤️

Esta serie de esmothies que subí recién serán para mantener en congelación las frutas en bolsas y preparar rápido diariamente y las fotos hacen referencia a esto. Es un plan SEMANAL y puedes unirte al reto.

Y al fin llegó el primer posteo desde Panamá!Luego de unos días hiper mega intensos, de muchos nervios, ansiedad, miedos etc, ya podemos decir que nos encontramos en nuestro nuevo hogar. (y estamos Felices!!!!)A título personal, estamos escribiendo con todo nuestro amor, el diario y cronología de estos días de rush... queremos registrar en palabras esta experiencia loca y maravillosa.Ya volviendo a la cocina, tengo pocos utensillos porque llegan dentro de unos días en el barco de mudanza, pero eso no fue impedimento para hacer estas pechuguitas crispy deliciosas!!!!Aquí dos versiones, la tradicional (milanesa) y la versión crispy que realmente me sorprendio y me dio un spin de sabor y textura.Ya saben uds que condimentos se pueden utilizar lo que les guste, quieran o tengan en su casa. (Tengo que probar agregando parmesano!)Anímense!!! y luego me cuentan qué les ha parecido!