Flan dulce de Naranja
Flan de huevo con sabor a naranja y menta, delicioso.
Paso a paso
- 1
Rallamos la piel de una naranja y reservamos. Exprimimos el resto de naranjas.
- 2
Batimos los huevos junto con el azucar y el zumo de naranja y reservamos.
- 3
Una vez todo bien batido añadimos la ralladura de naranja que teniamos reservada y removemos.
- 4
**Hacemos el caramelo**: Calentamos 50gr de azucar con una cucharada de agua y removemos a fuego medio hasta caramelizar.
- 5
Vertimos un poco del caramelo en el fondo de una flanera o de flaneras individuales y rellenamos el molde con el batido que teniamos reservado.
- 6
Cocer 15 min al baño maria.
- 7
Transcurrido ese tiempo retiramos y lo dejamos enfriar bien.
- 8
Desmoldamos y para decorar le ponemos una hojita de menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ASUN le encantará ver cómo quedó.
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