Paso a paso
- 1
Partimos la pechuga en dados y la ponemos en un bol con el mix de hierbas (yo tengo un molinillo con todas estas hierbas secas) y el ajo en polvo y una cucharadita de salsa de soja y lo dejamos macerar.
- 2
Una vez que tenemos el pollo macerado lo enharinamos y freímos pero solo para marcarlo y lo pasamos a un plato con papel absorbente. Cogemos una sartén y doramos un poquito la 1/2 cebolla cortada en juliana y el pimiento también en juliana lo sacamos y doramos los champiñones.
- 3
Cuando tenemos todo dorado lo ponemos todo en la misma sartén con 2 cucharadas soperas de salsa de soja y medio vasito de agua con la media pastilla de avecrem o medio vaso de caldo de pollo y dejamos que la salsa reduzca.
- 4
Si queremos más salsita, le añadimos otra cucharada de soja y agua y le ponemos un poquito de harina de maíz con un poquito de agua para que espese.
- 5
Queda muy bueno acompañado de la receta de arroz de guarnición que tengo también subido.
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Iris Aracil ortuño -
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