Pimientos rellenos de carne
José @Jose_1975
Paso a paso
- 1
Se corta el pimiento por la parte superior, se lava, se engrasa en aceite y se introducen en el horno unos minutos para reblandecerlo.
- 2
Se pocha la cebolla con un poco de sal.
- 3
Se añade la carne picada y se mezcla poniéndole el comino y la cúrcuma. Se renueve a fuego lento.
- 4
Cuando esté bien mezclado se añade el chorreón de Pedro Ximénez. Se sube un poco el fuego para evaporar alcohol.
- 5
Se añade la lata de tomate, bajando otra vez el fuego.
- 6
Se introduce el relleno en los pimientos y al horno 30 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José le encantará ver cómo quedó.
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