Espaguetis con crema de marisco
Espaguetis de champiñon,gambas,langostinos con crema de marisco de bogavante y cigalas
Espaguetis con crema de marisco
Espaguetis de champiñon,gambas,langostinos con crema de marisco de bogavante y cigalas
Paso a paso
- 1
Limpiamos el champiñon y lo troceamos en cuatro cada champi.
- 2
En una sarten con un poco de aceite de oliva ,picamos un poco de cebollita fresca y un diente de ajo este pochado ,añadimos el champiñon troceado,lo hacemos a fuego lento hasta que este tierno unos 30 minutos,lo salpimentamos y echamos también perejil picado.
- 3
Cuando lo tengamos ,añadimos los langostinos troceados en tres trozos y las gambas, seguimos añadimos,la salsa de la crema de bogavante y cigalas a nuestro gusto,pero no demasiado,lo removemos todo uno o dos minutos y retiramos del fuego ,manteniendo lo caliente.
- 4
Tendremos ya caliente una cazuela con abundante agua,le echamos un chorretón de aceite de oliva,pimienta,molida,orégano y alguna especie para pasta cuando hierva ,introducimos la pasta y la dejamos cocer el tiempo que nos indique el fabricante y sobre todo a nuestro gusto,al dente o un poco mas hecha.
- 5
Escurrimos la pasta y servimos con el champiñon,langostinos,gambas y la crema de bogavante y cigalas,espolvoreado del queso que nos guste.
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