Tarta de queso de oveja
#tartadequeso una receta que la he sacado del libro la biblia de masterchef está muy rica pero la próxima vez le añadiré más azúcar ( para quien no quiera muy dulce es ideal)
Tarta de queso de oveja
#tartadequeso una receta que la he sacado del libro la biblia de masterchef está muy rica pero la próxima vez le añadiré más azúcar ( para quien no quiera muy dulce es ideal)
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados.
- 2
Calentar en un cazo la nata, el queso crema, el queso rallado. Cuando esté caliente añadir el azúcar y mezclar hasta que esté todo integrado. Quitar del fuego.
- 3
Cascar los huevos y separar las claras de las yemas. Montamos las claras, añadimos las yemas y sin dejar de batir añadimos la mezcla de queso hasta tener una mezcla homogénea.
- 4
Añadimos la ralladura y integramos con una espátula.
- 5
Forramos un molde desmontable con papel de horno y vertemos la mezcla y horneamos 20 minutos a 200 grados. Pasado el tiempo horneamos 10 minutos más a 210 grados.
- 6
Dejar enfriar al aire libre o en frigorífico. Desmoldar y servir con sirope de chocolate, miel, mermelada...
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