Arroz con pollo y verduritas
elias.manchon@gmail.com @cook_23461519
Paso a paso
- 1
Trocear el pimiento en juliana y sofreír toda la verdura hasta que quede pochada. Reservar.
- 2
En el mismo aceite, añadir el pollo, salpimentar y sofreír hasta que quede dorado. Reservar.
- 3
Añadir el tomate y sofreír. Posteriormente, juntar todos los ingredientes en un perol y añadir el litro y medio de agua. Esperar a que hierva y añadir el medio de sobre de especias para paella. Rectificar de sal
- 4
Esperar 10 minutos de cocción a fuego moderado y añadir el arroz. Son 12 minutos de cocción (podéis añadir unos caracoles, previamente semicocidos) el arroz debe quedar meloso y un tanto al dente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elias.manchon@gmail.com le encantará ver cómo quedó.
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