Pintxo puro español con mucho sabor. Pintxo de sobrasada, jamón ibérico y queso manchego

#tapas

Pintxo de anchoa acompañada. Un pintxo clásico y delicioso.

Un rico pintxo con los clásicos chorizos al vino.

#milibrode1000recetas

Se llama pintxo a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida. Recibe este nombre porque tradicionalmente se sujeta la comida al pan con un palillo. El pintxo está asociado a la gastronomía vasca, en la que se suele tomar como aperitivo acompañado con un vaso de vino o de una cerveza. Lo más habitual suele ser coger uno mismo el pintxo, que se sitúa en bandejas sobre la barra del bar, y comerlo de pie mientras se charla con los amigos. Al final el camarero cuenta los palillos que tiene cada cliente y así se calcula la cuenta.

Receta aquí:https://goo.gl/RA4qpNPues si chic@s hoy nos vamos con un pintxo pero un poquito especial, esta vez con cordero, una delicia. Y es que la historia es que hace unos días asistí a una master clas invitada para conocer los nuevos cortes del cordero y lechal y las formas de cocinarlos, y de ahí salió esta idea, que debo de reconocer es todo un acierto. Es una adaptación del famoso bocadillo pulled pork, cerdo, pero el nustro es cocinado en olla rápida, ya que el original con cerdo se hace en ahumaderos a baja temperatura y durante varias horas, y como comprenderéis no va a ser plan. Así que lo hemos simpilificado pero nos ha quedado una maravilla, apuntad bien, porque os va a encantar.

Este puede ser un pintxo ideal para navidad, tiene una estupenda combinación, carne del cerdo con el sabor a la naranja, el vino con el ron y textura de la nata logran una tapa excelente como aperitivo de navidad.

Para una rica cena o cualquier momento de picoteo, unas tapitas o pintxos

#comericoysano #cookingRE

Hace unos días estuvo de cumpleaños mi madre así que para la comida familiar en lugar de primero y segundo preparé unas bandejas de pintxos y un primer plato.Este es uno de los pintxos, es muy sencillo y está muy bueno. Ideal para cualquier momento y cualquier ocasión.Os pongo la receta solo con ingredientes, ya que la cantidad será la que vosotros tengáis pensado preparar en eso momento.

Un pintxo muy apetecible para cualquier momento del día y para cualquier ocasión. Muy fácil y delicioso. Las medidas son para 6 pintxos.

Me sobró picadillo de la receta de brochetas de langostinos y figatells de calamar, y hoy he querido probarlo con carne.Para que sea un pintxo con contrastes de sabores, le he puesto salsa de humo a la carne, y mermelada para darle un toque dulzón....ha quedado riquísimo...sin duda para repetir.#arboldeCookpad#aprovechamiento

Lo clásico, lo que triunfa, lo de toda la vida!! Unas albóndigas en salsa de tomate con el toque del crujiente frescor de las raíces del puerro.Bien regado con una buena copa de vino tinto y la mejor compañía.

Un pintxo clásico pero con un toque especial de cebolla caramelizada.

Una tapa llena de contrastes

Ideal para una cena fácil y especial

Este pincho es uno de los 10 mejores pinchos considerado por los críticos españañoles , su autor es Senen ,tiene un restaurante en Vitoria y este pincho como su tortilla de patata han ganado muchos premios son una autentica delicia en el paladar y ahora tenemos la suerte que los venden congelados,en las tiendas gourmet,si podéis localizarlos ,probarlos es un bocado que se come de una vez y estalla en la boca ,el huevo frito esta recubierto por una finísima capa de beicon y a su vez envuelto todo en otra lamina de patata,imposible de copiar.Lo podéis encontrar bajo el nombre de "PINTXO DE HUEVO FRITO" con patata y beicon de La Cocina de Senem.Ideal para un entrante donde quieras quedar como una gran chef.

Un pintxo clásico con el que siempre se acierta. Delicioso y fácil de hacer.

Este pintxo que os dejo es una autentica delicia. Los contraste de salado/dulce con el toque fuerte del roquefort le dan un toque increíble que gusta hasta a los que no son muy amantes de los quesos fuertes.Os dejo la receta solo con ingredientes, las cantidades cada uno usará las que necesite.