Börek
Asei @cocinaconAsei
Algo diferente para picar.. Esta deliciosa😋😋😋 Al que le guste las cosas crujientes es perfecto, mientras se mantenga calentito... #micocinaviajera #turquia
Börek
Algo diferente para picar.. Esta deliciosa😋😋😋 Al que le guste las cosas crujientes es perfecto, mientras se mantenga calentito... #micocinaviajera #turquia
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el ajo fino como más le guste a cada uno, y lo caramelizamos(o simplemente pochado) al gusto de cada quién...
- 2
Cuando esté listo lo ponemos en un bol y añadimos el yogur y los quesos, mezclamos bien todos los ingredientes...
- 3
Por último sal pimientamos. Al gusto de cada paladar...
- 4
Extendemos una lámina de mása filo y le echamos un chorrito de aceite y lo expandimos con una brocha por toda la lámina y le colocamos otra lámina encima.
- 5
Colocamos el relleno en la esquina a lo largo de toda la masa y vamos enrollando poco a poco hasta terminar por completo la lámina y que quede como un rulo largo.
- 6
Colocamos en el molde con (papel vegetal) y enrollamos el rulo de mása en la mitad del molde.
- 7
Y así repetir el mismo procedimiento, y seguir hace do forma de caracol en molde. Hasta terminar todo el relleno..
- 8
Una vez terminado pintamos con la yema usando una brocha, y terminamos decorando con sésamo
- 9
Con el horno precalentado a 200° metemos el molde y bajamos a 180° durante 25-30 min
- 10
Y estará listo para chuparse los dedos😋😋🤣🤣
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asei le encantará ver cómo quedó.
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