Nachos caseros

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Tiene su dificultad porque la masa es bastante quebradiza pero para una noche que te apetece picoteo es una bastante buena opción. No necesita muchos ingredientes y bueno es que no es una masa nada pegajosa así que cuando consigues la consistencia adecuada se pueden sobreponer sin problemas.

Nachos caseros

Tiene su dificultad porque la masa es bastante quebradiza pero para una noche que te apetece picoteo es una bastante buena opción. No necesita muchos ingredientes y bueno es que no es una masa nada pegajosa así que cuando consigues la consistencia adecuada se pueden sobreponer sin problemas.

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Ingredientes

30 + 10 minutos
2 personas
  1. 200 grharina de maiz
  2. 2 cdasharina común
  3. 3 cdasaceite de oliva
  4. Sal y pimienta
  5. Agua templada
  6. 3-4 cdasQueso en polvo

Paso a paso

30 + 10 minutos
  1. 1

    Mezcla la harina de maiz con el aceite, la sal y la pimienta, queso en polvo. Por último añade agua templada poco a poco hasta conseguir una masa bastante lisa y que no se desmorone. Extiendela con cuidado cortala en triangulos y llévalos al congelador 10 minutos o a la nevera 30.

  2. 2

    Calienta aceite de girasol abundante y frie los triángulos unos 20 segundos por cada lado hasta que adquiere un color ligeramente dorado en los lados. Sácalos sobre papel absorbente.

  3. 3

    Espolvorea con queso en polvo y un poco de sal y sirve con guacamole o como más te apetezca. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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Comentarios (6)

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 genial Nena...me encanto esta receta que compartiste. Gracias. 💛🇦🇷💙

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