Involtini Napolitano de pollo
Involtini Napolitano de pollo
Paso a paso
- 1
Filetear las 2 pechugas tratando de sacar filetes grandes, preferible si ya compras los filetes listos. Salpimentar y tratar de pisar para dejar lo más planas posible
- 2
Mezclar el pesto con el queso formando una pasta seca, rectificar de queso si es necesario
- 3
Colocar el relleno en el centro y trata de envolver formando un rollito y cerrar con un palillo o varios si es necesario. Al cerrar incluir la hoja de salvia como lo ven en la imagen
- 4
Sellar en una sartén con aceite de oliva,retirar y reservar
- 5
En la misma sartén sofreír el ajo picado en un poco de aceite y agregar el tomate triturado además del lo les sobró del pesto de albahaca
- 6
Una vez tenga calor la salsa agregar los involtini de pollo y dejar terminar de cocinar y que la salsa esté lista. Servir y disfrutar
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