Pan casero
En mi casa somos muy amantes al pan, y siempre había querido intentar hacer mi propio pan, busqué varias recetas tomé tips de las que encontré y pues aquí está, y se las comparto... Aunque necesitaba una bandeja más grande para hornear ya que la masa creció demasiado y se me hizo pequeña la bandeja
Pan casero
En mi casa somos muy amantes al pan, y siempre había querido intentar hacer mi propio pan, busqué varias recetas tomé tips de las que encontré y pues aquí está, y se las comparto... Aunque necesitaba una bandeja más grande para hornear ya que la masa creció demasiado y se me hizo pequeña la bandeja
Paso a paso
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Lo primero que haremos es mezclar el azúcar y la levadura en una taza de agua hasta que se diluya bien... Y la dejaremos reposar 10-15 minutos tapada
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Aparte tomamos harina, sal, huevo, mantequilla, leche y vamos incorporando poco a poco todos estos ingredientes
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Cuando ya haya pasado el tiempo de reposo de la levadura la iremos añadiendo a la masa, y amasaremos con nuestras manos para que se incorpore muy bien hasta quedar de esta manera (imagen) la tapamos y la dejamos en reposo de 30 minutos a 1 hora o hasta que esta doble su tamaño
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Luego iremos tomando la masa y amasamos dando forma, ya sea en bolas pequeñas, tiras largas para formar una trenza o de la manera que usted desee, la colocamos en una bandeja previamente engrasada y dejamos unos minutos tapada... Encendemos el horno y precalentamos durante 10 minutos... Nota: tengan a mano una bandeja de buen tamaño para que el pan no les quede muy apuñado
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Metemos al horno durante 15 a 20 minutos... (A mí me tomó 18 minutos) y listo nuestro pan
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