Pastel frío de patatas
Paso a paso
- 1
Preparamos el puré de patatas según nos indica en el sobre (podéis hacer menos cantidad, yo prepare mucho porque tenía gente a comer y aproveché). Yo lo preparo la noche antes y así se enfría bien el puré.
- 2
Poner en una bandeja con pareceres, con una altura de unos 3 o 4 dedos, extendiendo por toda la bandeja y dejándolo lo más plano posible.
- 3
Meter en la nevera y dejar tapado toda la noche, o unas horas para que enfríe bien.
- 4
En un bol picar las aceitunas, y el pepinillo (reservando 3 o 4 aceitunas y 1 pepinillo para adornar), poner el atún y la mayonesa. Mezclar todo bien hasta conseguir que todo esté bien mezclado.
- 5
Poner encima de la base del puré de patatas y extender toda la mezcla. Rallar 2 huevos duros por encima y el 3o. cortarlo y ponerlo por encima adornando. Cortar a tiras el pimiento morrón y poner por encima. Adornar con las aceitunas y el pepinillo reservados, cortados a rodajas. Reservar en la nevera hasta el momento de comer.
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