Pestiños con miel
Agudo Molina @marimar
Paso a paso
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Freír en el aceite el ajonjolí, el anís en grano y la piel de la naranja(yo la piel la retiro y los granos me gusta encontrarlo en el pestiños, si no quieres pues lo cuelas)
- 2
Hacer un volcán de harina e ir añadiendo todos los ingredientes, cuando el aceite este frío, también se le añade y yo le puse también el zumo de la naranja, amasar hasta que quede una masa finita que no se pegue a los dedos, si hace falta se añade más harina
- 3
Dejar reposar la masa 30 minutos, mientras poner a hervir la miel, el agua, la cuantos canela y azúcar, remover hasta que se espese, dejar templar para bañar los pestiños
- 4
Estirar la masa y cortar círculos, unir el círculo por los extremos y freír en abundante aceite caliente
- 5
Bañar en el rebozado y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agudo Molina le encantará ver cómo quedó.
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Soy madre de tres niños y me encanta la cocina
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