Sirloin “Lona”
REY INFIERNO @REYINFIERNO
Agradeciendo al personaje de REY INFIERNO y a la lucha libre, tengo este, delicioso sirloin, al coñac, con vegetales a la mantequilla. Así cerrando este 2020, y deseando que todos tengan la fortuna de estar bien es casa. FELIZ 2021 #gracias #micaminito
Sirloin “Lona”
Agradeciendo al personaje de REY INFIERNO y a la lucha libre, tengo este, delicioso sirloin, al coñac, con vegetales a la mantequilla. Así cerrando este 2020, y deseando que todos tengan la fortuna de estar bien es casa. FELIZ 2021 #gracias #micaminito
Paso a paso
- 1
Pica el ajo finamente y la cebolla en medias rodajas. Luego llévala a la cacerola con aceite de olivo sal y pimienta
- 2
Carameliza la cebolla y el ajo agregando a salsa inglesa, a la carne ponle sal y pimienta al gusto y llévala a la cacerola, estando ahí agrega dos shots de coñac.
- 3
Deja que él coñac se caliente y prende el mismo en la cacerola
- 4
Deja que el flameado se consuma en su totalidad y luego a bala la carne con esa salsa
- 5
Pon en cada corte un trozo de mantequilla y permite que se derrita voltea la carne y tápala por 5 minutos, baja el fuego y dejas reposar por 3 minutos
- 6
Degusta con un vino tinto. BUEN PROVECHO!!! FELIZ 2021!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A REY INFIERNO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta guisar, no soy profesional ni chef solo un luchador de la cocina 😬
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