Para los amantes de los mariscos

Confieso que los mariscos congelados no son mi platillo favorito, pero a mi esposo le gustan como sea, así que a complacer a nuestro amor😉

Me encanta cocinar para mi familia y amistades amo la cocina y disfruto todo lo que hago

Está receta si es propia, me gustas el pescado y un día quise hacer algo diferente y ha salido está receta que ha sido del gusto de la familia y amigos que me pide que siempre la haga. En sencilla pero no tan rápida y siempre que la hago, el proceso lo hago al ojo por decirlo así aún no he formulado los ingredientes con cantidades y medidas. Pero trataré de plasmarlos de la mejor forma. Los ingrediente va a depender del tamaño del molde de cristal a usar. El pescado que use en esta ocasión fue filete de corvinata o bagre.

ideal para acompañar tragos o cervezas

Esta receta se inspira del sudado peruano con giros, aportes y técnicas para aprovechar nuestros ingredientes en Panamá. Resaltando que los ajíes son diferentes, en sabor y personalidad. Aparte se ocupa más el culantro (cimarrón) en cambio del Cilantro o Culantro peruano. Este no es un plato sencillo, requiere concentración, orden y trabajo.

Este fue mi Centro de la cena de navidad 2017

Exquisita, llena de sabor y relevancia, un plato que te viene bien para un evento importante...!!!

La ideal para los días de lluvia

Receta ideal para todo momento. A mí me gusta para la cena, pero puedes perfectamente hacerla para un almuerzo.

Al fuego de Wok en minutos

Hola amigos hoy les traigo un plato que me gusta mucho y les voy a compartir mi receta pescado pargo Rojo con leche de coco

Delicioso pacumutus boliviano, ideal para poder compartirla un día de feriado con los familiares y amigos.

Es una mezcla de sabores afrodisíacos con comida típica Panameña.

En algún lugar vi una receta parecida, pero con otros ingredientes, así que la adapté a lo que tenía en casa

Cocción media fácil de realizar

Gallo pinto o Guacho de Rabito, Plato nacional de Panama, lleva arroz y frijoles y es ideal para ocasiones de trabajos en el campo.

Almuerzo o Cena Panameña, este es un trío clásico de nuestra cocina de todos los días. #carne

Chorizos y patacones son una pareja de éxito, bien en desayuno o cena.

Vivo cerca a un puerto pesquero, lo que me permite proveerme de pescado y mariscos frescos. Esta receta la hice con filete de cazón muy tierno, carne blanca y firme, muy rica.

Esta es buena cena de obrero! Nutritiva y mata hambre...!!!

Es fácil todo cuando lo quieres hacer. Algo como la putanesca, que reúne un poco de cada cosa que tengas

Quise hacer esta receta para no gastar tanto dinero en las que venden ya hechas, y realmente me ahorré unos cuantos $$$

Hace algunos años una de mis cuñadas me habló de la sopa de sardinas, creí que era chiste! Hace poco me volvieron a mencionar el plato y como no tengo la receta la hice con lo que tenía en casa.

Me encanta leer, además de transportarme a otros mundos, siempre encuentro recetas o referencias a platillos de otros lugares que trato de incorporar a nuestra dieta o usarlos en días especiales, leyendo medio sol amarillo descubrí la variedad y riqueza de la gastronomía tradicional nigeriana, este arroz es el plato estrella de casi todas sus celebraciones, se le puede añadir pollo, carne de res, cerdo o mariscos, cada familia le da su toque especial, yo he visto varios vídeos en youtube y siempre encuentro variantes, esta versión es la más sencilla, pues será el acompañante de un asado, no puse picante, pues mi familia no lo asimila bien, pero un par de chiles picosos serían ideales, ustedes deciden

El orden y el ritmo inspiran para crear detalles que dan placer a la vista! El rojo y el verde son colores de vida, juntos dibujan caos en armonía.

Es la salsa que utilizo para la lasagna, las berenjenas rellenas, para la pasta boloñesa debe estar menos seca

Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia!