Albóndigas a mi manera en olla gm h deluxe
Unas albóndigas para comer hoy domingo en mi olla gm h deluxe, con restos que tenía por la nevera, han salido super buenas!
Albóndigas a mi manera en olla gm h deluxe
Unas albóndigas para comer hoy domingo en mi olla gm h deluxe, con restos que tenía por la nevera, han salido super buenas!
Paso a paso
- 1
Primero colocamos la olla en menú freír, a 140° sin tiempo, o con el tiempo que viene por defecto, con un buen chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla y dos dientes de ajo picaditos
- 2
Mientras tanto pelamos las zanahorias y las picamos junto con el pimiento en trocitos no muy grandes, añadimos, por último añadimos las setas
- 3
Mientras va sofriendo vamos a preparar las albóndigas, en un bol grande ponemos medio kilo de carne picada de cerdo y vacuno, añadimos un ajo picado y una rebanada de pan de molde mojada en leche. Ponemos especias al gusto, en mi caso he puesto: ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil, pimentón, pimienta negra y sal
- 4
Lo vamos mezclando muy bien con un tenedor y pasamos a darles forma con las manos y las vamos colocando en un plato. A mí me han salido más o menos 11 albóndigas de tamaño grande
- 5
Ahora en un plato pequeño ponemos harina de trigo y las vamos a rebozar, boleando con las manos y retirando el exceso de harina
- 6
Cuando tengamos las verduras pochaditas le ponemos el tomate frito, una pastilla de caldo y un vasito de caldo de carne, en mi caso caldo de pollo
- 7
Ahora añadimos las albóndigas directamente sin freír previamente ni nada, les damos las vuelta para que queden mojadas por todas partes y ponemos la tapa de la olla. Programamos menú guiso, con válvula cerrada, 15 min, temperatura 110°
- 8
Pasado el tiempo abrimos la válvula para despresurizar la olla y abrimos cuando podamos.
- 9
Una vez abramos tiene que tener este aspecto
- 10
En casa nos gusta la salsa más espesita así que añado otros 10 minutitos en menú sofreír, 110°,para que espese un poco más la salsa, pero así tal cual también está buenísima.
- 11
Yo he acompañado con unas patatas fritas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en Salsa Boloñesa
Seguramente estas pensando que es una redundancia de carne y si, lo es por completo; un sabroso festín de carne en una salsa que siempre logra su cometido, de alegrarnos la panza y hacer felices a lo comensales.
-
Albóndigas Boloñesa y Bucatinis
Esta es una comida que siempre sorprende, propia de una cena familiar con un beguette francés y una copa de vino Pinot Noir. -
Albóndigas en olla GM G
Hoy domingo es día de preparar la comida para la semana... Para salir de trabajar calentar y comer, me gusta cocinar los guisos en la olla gm porque los deja suuuuper ricos!
-
Albóndigas a la jardinera en Olla GM modelo H
Hoy os comparto esta delicia de receta de Albóndigas, con ella comienzo a participar en el reto semanal del #abecedario de Cookpad, esta semana tocaba participar con títulos de recetas que empezaran por la A o bien por B. Espero me de tiempo a publicar otra receta con la B, así completaré todas las letras y conseguiré mi eBook con mi abecedario de recetas! 🤗💕Si cocinas estas albóndigas, déjame una foto de Cooksnap, me encantará ver cómo te quedaron.
-
Albóndigas a mi manera
Hola chefs de vuestra casa! Hoy comparto una receta que todos hemos comido alguna vez, en distintas recetas y distintas variedades. Albóndigas, con un buen sofrito como base de la salsa, que en cada casa se hacen y saben de una forma distinta. Aquí os dejo las que hago en mi casa, a mi manera.Si os decidís por hacerlas, contarme qué os parece!!
-
-
Albóndigas a mi manera
Esta es una receta que hice por probar (ya que nadie me ha enseñado a cocinar) y la verdad es que está muy buena y es fácil de hacer. Requiere tiempo eso si.
-
-
Albóndigas a mi estilo
Solamente deciros que estas albóndigas han sido hechas sobre la marcha y aprovechando verduras que tenía en el congelador ya que era lo único que tenía después de venir de un viaje y llegar cuando todos los supermercados de la zona estaban ya cerrados y la nevera estaba vacía.......deseo que os gusten tanto como a nosotros.
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa con zanahorias (Olla Gm g)
Esta es la forma en que mi madre las ha hecho siempre pero en la Olla Gm g, en la que tardo bastante menos. Modo TRADICIONAL: todo igual pero las albóndigas se fríen, la salsa se hace a fuego medio en una cacerola y por último, en la misma cacerola se guisa con la tapadera puesta.
-
Albóndigas en salsa con patatas en olla gmf
Es una receta elaborada por mí y un poco tuneada
juma2176 -
Albóndigas en salsa de paté (sin nata) en ollas gme y gmf y tradicional
Una salsa novedosa para unas albóndigas de siempre. Su elaboración es sencilla y los tiempos difieren si las hacemos en ollas GM , solo 20 minutos para freír y cocer, si las hacemos tradicional tardaremos unos 40 minutos en total. La preparación de las albóndigas nos llevará poco tiempo.
-
Albóndigas a mi estilo
De ésta receta como que no puedo decir mucho porque la hice a mi gusto. Pero quedó muy buena. Marvi -
-
-
-
Albóndigas en salsa con tomate y vino en Olla Gm G / Normal o fuego lento
Nos encantan las albóndigas, pero no tener que freírlas, ya que queramos o no absorben mucho aceite. Así que esta es una sana alternativa . Para ver vídeo receta : https://youtu.be/_d4lI0FCW_o
-
-
-
Albóndigas en salsa (en olla)
Quedan con mucho sabor y súper tiernas , mejor comer al día siguiente para que cojan el sabor.
-
-
Albóndigas con salsa a mi manera!!
Os pongo la receta de la salsa la de las albóndigas la tenéis en otro apartado.
-
Albóndigas en Cocotte
Tenía que probar la versión cocottera de la albóndigas...que decir? la carne queda superjugosa, la salsa está para volverse loco mojando pan y acompañadas de un arrocito blanco....es el plato perfecto!! Tened en cuenta que se hacen igual en cualquier olla o cacerola, lo único que hace la cocotte es distribuir el calor muy uniforme. Prueba superada y con nota!!
Más recetas
Comentarios