Chupe de machas
Chupe de machas para 4 personas
Paso a paso
- 1
Picar finito la cebolla y el cebollín (opcional el cebollín y menos cebolla si no es de su agrado) dejar en agua caliente unos 20 min para que la cebolla se ablande opcional pizca de sal
- 2
Aparte picar el pan y agregar la leche de a poco hasta que se absorba y el pan se hablan se puede ser una taza y media o dos de leche, si le quedo muy aguado agregar más pan o colar para retirar el exceso de leche (reposar 10 min)
- 3
Picar o moler las machas con mini pimer, en mi caso las pique en trozos más grandes que la cebolla (si son machas crudas debe cocerlas y mismo procedimiento de picar)
- 4
Luego sofreír la cebolla hasta que se esté dorada, agregar agua y dejar cocer, luego agregar las machas picadas y el pan, agregar sal y pimienta a gusto, en mi caso usé también nuez moscada, retirar del fuego y agregar la crema de leche (opcional)
- 5
Llenar los moldes con una capa de mezcla y luego una rebanada queso, luego más mezcla y tapar con otra lámina de queso y encima esparcir queso parmesano para gratinar
- 6
Llevar al horno 20 min o está que esté dorado, ya que los ingredientes están previamente cocidos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Zambrano le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de Emilia 👶🏻🌸💕 Ingeniera en Neg. internacionales 👩🏻💻🤳🏻 Si yo puedo hacerlo, USTED TAMBIÉN PUEDE 👩🏻🍳😬😂
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