Papa rellena de carne molida

Fácil de hacer y con ingredientes que siempre tienes en casa
Papa rellena de carne molida
Fácil de hacer y con ingredientes que siempre tienes en casa
Paso a paso
- 1
En un recipiente sazonar la carne con sal, pimienta, ajo molido, perejil y canela al gusto
- 2
Picar la cebolla, culantro y los dientes de ajo. Añadir a la carne junto con el huevo y mezclar.
- 3
En un sartén colocar una pequeña cantidad de aceite y sofreír la carne. Cuando toda la carne esté sellada echar agua. Si es necesario vuelva a echar agua hasta que la carne esté bien cocida.
- 4
Cortar la papa a la mitad y en una olla hervir la papa hasta que esté blanda. (Si desea puede pelarla) En mi caso la deje con cáscara OJO: previo a eso bien lavada.
- 5
Una vez blanda la papa con una cuchara haga un agujero en la papa para rellenar con la carne
- 6
Colocar encima los quesos y perejil al gusto. Calentar en el horno 10 minutos para gratinar los quesos y disfrute.
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