Alfajor Rogel
Fede Dómine @Fede11
Hola buenas tardes. Quise hacer un Rogel pero más chico y quedo un alfajor. Es práctico y de pocos bocados y muy rico. Espero que lo disfruten!!!
Alfajor Rogel
Hola buenas tardes. Quise hacer un Rogel pero más chico y quedo un alfajor. Es práctico y de pocos bocados y muy rico. Espero que lo disfruten!!!
Paso a paso
- 1
Colocamos las yemas en bowl, las mezclamos y añadimos la 1/2 cucharada de aceite
- 2
Añadimos la pizca de sal y vamos integrando la harina de forma gradual o sea de a poco por eso es C/N. Hasta formar una una masa un poco pegajosa.
- 3
Volcamos la mezcla a la mesa y vamos añadiendo harina de a poco y amasando hasta formar una masa lisa y suave. Dejarla reposar 10 minutos. Para que tenga elasticidad a la hora de estirar.
- 4
Estirar la masa bien fina 1 mm aprox intercalando con harina para que no se pegue la masa y cortar en círculos de 5cm.
- 5
Llevarlas a una placa apenas enharinada a un horno 180° de 6 a 8 minutos siempre controlando hasta que apenas doren.
- 6
Por último rellenar con dulce de leche repostero de acuerdo a sus gustos hasta formar el alfajor de simple o doble como en la foto. En mi caso no lo decore pero le pueden añadir merengue o crema a gusto. Muchas gracias!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fede Dómine le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/14774132
Recetas similares
-
Costillas a mi manera 🍜
Hola , tengo una receta muy buena espero les guste ,es una pequeña porción para dos por lo tanto son pocos los ingredientes . se acompaña con arroz blanco
-
Crema de Zapallo & Chicharrón de Pollo
Esta receta la quise publicar en un momento oportuno, la cree para una reunión con mis hijos. Espero la disfruten.
-
Pechuga de pollo rellena de espinacas, plátano y vegetales
Las cociné para mi almuerzo cuando quise hacer diferente y muy rico
-
-
-
Calentado Arropado
Te quedó pasta con mucha salsa del almuerzo, pero no alcanza para repartirle a todos una ración completa. Pues aprovechemos que está muy muy salsosa para hacerle acompañantes que le darán un giro a esta sobras, y explotarla al máximo. Esto es un calentado de lo más sencillo, pero como decimos en Panamá, "que vaina más buena". -
-
Postre de Galletas María 🥄
Quise intentarlo cómo el mug cake de galletas oreo pero con las galletas maría a ver qué tal quedaba😳Y la verdad es que quedó súper rico🤭Tienes que hacerlo!❤️
Ericka 🩷 -
Pasta con Pollo en Salsa Blanca
Cansado de el pollo en salsa roja decidí darle un toque diferente esperó lo disfruten
-
Arroz de Cebollas, Maíz con Huevos y Jamonillas
Este es un almuerzo muy sencillo, de los que le gusta hacer a lo que no quieren complicarse, pero quieren lograr platos gourmet. -
Aderezo Ranch
Hola! Espero que te encuentres súper bien, este aderezo lo utilizo para las ensaladas, papas hervidas, papas fritas y alitas, es fácil y rápido, lo guardas en un envase hermético y lo conservas en refrigeración(dura hasta una semana) Espero que les guste
-
Paletas de coco 🥥
Panamá es un país muy caliente la verdad 🥵 y para refrescarnos un poco de esa calor quise hacer estas paletas y vengo a compartírselas. Ericka 🩷 -
Croquetas de Cangrejo
Quise hacer esta receta para no gastar tanto dinero en las que venden ya hechas, y realmente me ahorré unos cuantos $$$
-
Chuleta de Cerdo & Fetuccini con Pesto de Cilantro y Garbanzos
Un platillo que sube el nivel, pocos ingredientes pero de fuerte personalidad. -
Ensalada de queso y aceitunas negras
Esta es una deliciosa receta, refrescante y muy nutritiva y con pocos ingredientes.
-
Torrejitas de Harina
Clásico desayuno panameño, para acompañarse de un rico guiso y un café calientito. -
Pastel de carne molida y papas
Les paso una receta para hacer en casa, muy sencilla, con pocos ingredientes y deliciosa! en pocos minutos. -
Chicharrones Light de Cerdo
Esto es un manjar de cerdoterapia, bien ejecutado debes lograrlos completamente crujientes y secos, te explico cual es el secreto y como lograrlo de forma eficaz. Lo de Light es más por la cantidad ínfima de manteca que retendremos. Buenísimo si lo acompañas con bollos de maíz y mantequilla. -
Arroz Frito de Huevo y Atún, Nabo dulce
Una conveniente comida con arroz blanco y pocos ingredientes con mucho fuego! -
-
Palomilla Salteada con Vegetales
Vi en esta página la receta de Carne con hojas de Mostaza y me antoje, a medida que iba buscando los ingredientes me di cuenta que le podía dar un poquito más de color y le hice unos pequeños cambio, espero que la preparen y les guste, es muy rápida y queda para chuparse los dedos marbe -
Hot dog para los pequeños
Generalmente me gusta preparar alimentos que llamen la atención de mis nenas, a ellas les encantan los Hot dogs pero no le gustan los vegetales, por lo que quise ingeniármelas para llamar su atención, y lo mejor que se lo puede llevar como merienda a cualquier lugar donde vayan, rápido, fácil y delicioso
-
Ají de Gallina
Esta es la receta clásica que aprendí, el sabor concentrado a lo básico, muy delicioso, es un plato que sorprende. -
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
-
Crepe con Gouda & Peperonis
Un desayuno práctico y agradable, el relleno queda a tú gusto, con infinitas variantes...!!! #queso -
Jarrete guisado
Es un plato muy rico, hay muchas formas de hacerla, espero que les guste este modo... la puede acompañar con arroz, ensalada de papas entre otros...
-
Quiche de espinacas
Es una receta muy sencilla pero súper deliciosa, se acompaña con papas al horno o con lo que decida es opcional, espero les guste 😊😆 -
Flan de maíz (mazorca tierna en Panamá) en otros paises elote
Soy amante de todo lo que se refiere a postres, y siempre me gusta probar diferentes ingredientes, sabores y texturas, había pobrado antes un dulce de maíz ( en mi país), sin embargo quería hacer algo un tanto diferente por lo que decidí hacer algo con ingredientes que anteriormente he utilizado y que siempre tengo en casa. Y creanme que quedó delicioso 🤤 -
Filete de Cazón Horneado en Crema de Cebolla
La carne del cazón, muy chico es riquísima, los filetes no deben ser mayores a 20 centímetros, verse rosados vibrante. Prefiero hacerlos al horno dentro de una salsa que resalte su sabor, sin opacarlo. Lo prefiero con arroz blanco, pero mi esposa quería puré de papas, así que ambos, jajaja. -
Alfajores
Estos alfajores te harán quedar muy bien delante de cualquiera. Son realmente fáciles y muy ricos! Al morderlos sientes como se desmorona en tu boca y te hace querer comer 5 más! Les prometo que está receta no falla. 💗
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/14774132
Comentarios (9)