🇮🇹 Ensalada CAPRESE (Italia)
Desde la cocina napolitana, con sus orígenes en la isla de Capri, llega esta ensalada que combina mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva.
Aunque en un principio se la preparaba como ensalada, hoy podemos encontrar el estilo "caprese" en pizzas, sandwiches, tarteletas, pinchos, etc.
#caprese #ensaladacaprese #Italia #saludable #cocinarapida #mozzarella #novivesdeensalada
🇮🇹 Ensalada CAPRESE (Italia)
Desde la cocina napolitana, con sus orígenes en la isla de Capri, llega esta ensalada que combina mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva.
Aunque en un principio se la preparaba como ensalada, hoy podemos encontrar el estilo "caprese" en pizzas, sandwiches, tarteletas, pinchos, etc.
#caprese #ensaladacaprese #Italia #saludable #cocinarapida #mozzarella #novivesdeensalada
Paso a paso
- 1
ES: cortar la mozzarella y el tomate en fetas.
EN: slice the tomatoes and mozzarella.
NL: snijd de tomaten en mozzarella in gelijke plakjes.
- 2
ES: para presentarla, intercalá una feta de mozzarella, una de tomate y una hojita de albahaca. Condimentala con aceite de oliva, sal y orégano.
EN: arrange the tomatoes, mozzarella and basil leaves on a platter, in an alternating pattern. Drizzle with olive oil and season with salt and oregano.
NL: leg de tomaten, mozzarella en basilicum om en om in een rondje op een bord. Bestrooi de salade met zout en oregano, en voeg de olijfolie toe.
- 3
💡TIP 1
ES: la sal sólo debe ir sobre el tomate, y no sobre la mozzarella.
EN: season with salt only on top of the tomatoes, and not on the mozzarella.
NL: bestrooi de zout alléén maar op de tomaten, en niet op de mozzarella. - 4
💡TIP 2
ES: la mozzarella no debe estar muy fría porque esto alteraría el sabor del tomate. Es mejor mantener los dos a temperatura ambiente.
EN: the mozzarella should not be too cold, otherwise it will alter the tomato flavour. You can better keep them both at room temperature.
NL: zorg dat de mozzarella niet te koud is, anders zal dit de smaak van de tomaten wijzigen. Je kan het beste beide op kamer temperatuur houden. - 5
💡TIP 3
ES: personalmente, me gusta acompañarla con piñones y "scrocchi" o tostaditas (foto).
¿Cuál es tu preferencia? ¡Dejanos tu cooksnap! :)
EN: I personally like to serve it with pine nuts and "scrocchi" or toast (photo).
What's yogur suggestion? Leave us your cooksnap! :)
NL: persoonlijk serveer ik het graag met pijnboompitten en "scrocchi" of toastjes (foto).
Wat is jouw suggestie? Laat je cooksnap achter! :)
Recetas similares
-
-
Espaguetis con Lomo Marinero
Esta receta la cree a petición de mi esposa, que le apasiona la pasta con sabores sencillos y definidos, en base de aceite de oliva pero que no se sienta cargado el aceite en la receta, por lo que usaremos el principio de la salsa Burrata para rematar la salsa y definiremos el sabor con el aceite de conserva del lomo de atún.
-
Ragú de carne🇮🇹
Es la salsa que utilizo para la lasagna, las berenjenas rellenas, para la pasta boloñesa debe estar menos seca
-
Sopa minestrone
El toque de la albahaca lo supe recientemente y es lo que lo hace realmente minestrone. -
-
Farfalles con Queso Fundido al Horno
Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi. -
-
Espaguetis con Gallina Criolla en Salsa de Tomates
Un clásico en fogón de leña, hecho con el principio de menos ingredientes más calidad. -
-
Ensalada griega
Receta súper fácil y rápida con la que te puedes trasladar a los sabores Griegos #dejatuhuella -
-
-
Ensalada Nona
Ensalada "Nona", deliciosa con muchos sabores tropicales. Ensalada "Nona", deliciosa con muchos sabores tropicales
-
Crema de zucchini 🍵
Esta crema me hace recordar a mi mamá prq a ella le gustaba y la preparaba siempre ⭐ -
-
Pasta de Domingo por la tarde
Este plato es excelente para esos domingos en los cuales tenemos un poco flojera de cocinar. Plato muy fácil y sabroso que hasta los esposos pueden preparar jeje 😉
-
Ensalada Marsiglera
Esta ensalada tiene su historia en su nombre ya que mi apellido materno es Marsiglia y todas mis tías maternas y mi madre siempre la han preparando pasando así de generación en generación. Ya muchas de mis primas la preparan, mis hermanas y yo también. Cada una creo le pone su toque especial pero en esencia es así. Lo que no puede faltar es la remolacha y así todos desde niños la tuvimos que aprender a comer. Por eso de su nombre Marsiglera por mi apellido materno. #dejatuhuella -
Charlie's Salad
Una ensalada puede constituir una comida completa, con proteínas, vegetales y carbohidratos haciendo una danza toscana. -
-
Antipasto como lo comí en Italia
Cuando estuve en Italia por primera vez en la zona del Noreste me llamaba la atención como servían los antipastos en muchos de los restaurantes de entrada o picata, hoy día los preparo y me parece una excelente elección para calmar el hambre mientras se prepara la cena 😜 #dejatuhuella -
Ensalada de coditos con atún y mayonesa
Ensalada de coditos dulce con atún y mayonesa. Me gusta muchos las pastas
-
-
Arroz con Pollo Caruno
Esta versión es muy personal, en cuanto a la técnica y los ingredientes, con un resultado sobresaliente. -
Arepa rellena con vegetales frescos y queso # menosde10
La arepa venezolana es lo que le pongamos de relleno, esta tiene 🥬🍅 cebolla, queso blanco y aceite de oliva -
-
Pastel de papas con pollo😋
Usualmente esta receta se hace con puré de papas, pero al majadero de mi hijo ahora le ha dado por negarse a comer puré y la verdad es que de este modo te ahorras un poco de trabajo😉
-
-
-
Espaguetis de Crema de Pernil Ahumado en Casa
La clave de este plato es la salsa de ají, en Panamá se consiguen ajíes rojos maduros dulces como chiles pequeños, de rico sabor afrutado, los que frío y cocino hasta lograr una salsa concentrada, este es el personaje de esta crema. -
Más recetas
Comentarios