Ensalada campera de Alberto Chicote
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Ideal para el verano. He querido probar la manera como hace la mítica Ensalada Campera este destacado de los fogones. Y el resultado me ha gustado, y mucho. Te dejo por aquí el enlace al vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/Lt13R-75QGE
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente amplio ponemos las patatas hervidas y cortadas en trozo de bocado, el tomate y los pimientos troceados gruesos
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La cebolla y las judías verdes hervidas
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Las piparras troceadas y mezclamos
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Hacemos el aliño: 3 cucharadas de vinagre de Jerez y las ponemos en un bote de cristal limpio. Añadimos un diente de ajo al que hemos dado un golpe con la parte plana del cuchillo
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Salamos, tapamos el bote y agitamos bien
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Agregamos media cucharadita de pimentón, doce cucharadas de aceite de oliva virgen extra, tapamos y agitamos de nuevo muy bien para que emulsione
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Aliñamos la ensalada, colador mediante, no vaya a caernos el diente de ajo. Mezclamos
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Por último, añadimos el atún y volvemos a mezclar. Llevamos una horita a la nevera
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Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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En un verano que se precie no puede faltar la Ensalada campera. #mirecetario Esta, además de estar riquísima, es sana que ni les cuento. y sé de lo que hablo: las patatas las cultivo yo, igual que la cebolla, los pimientos y los tomates. Y los huevos los ponen las gallinas de mi suegra. ¡Hasta la sal de la vinagreta la vamos a buscar a los charcos que forman rocas cerca de la marea! (Aunque en el vídeo siempre aparezca la sal marina de Janubio, espectacular, por cierto). Aquí la película de la Ensalada: https://youtu.be/Evm2q73kSWY
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KgIMNp2UilE
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#AlfombraRojaCookpadVideoreceta aquí: https://youtu.be/5pDxQ_LFvCw
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Sano, fácil y rico! Perfecta para los días de verano! 😋🍲☀
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#RecetasfitPues que con estas temperaturas ya van apeteciendo mmmm
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Esta ensaladita la que hemos comido todo el mundo en varias ocasiones...no se puede perder... tan simple, tan buena, tan.....😋😋😋 Otro plato en el que la patata juega un gran papel... fácil, rápida y económica...
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Carmen Sanchez Alvarez 
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